Gulai Daging Kambing Mix Daging Sapi.
Sobat dapat memasak Gulai Daging Kambing Mix Daging Sapi hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai Daging Kambing Mix Daging Sapi yuk!
Bahan-bahan Gulai Daging Kambing Mix Daging Sapi
- Sediakan 350 gr of daging kambing+ sapi+tulang.
- Sediakan 2 Bungkus of santan instan (kara 65ml).
- Sediakan 1,5-2 liter of air.
- Sediakan 4 lembar of daun jeruk.
- Gunakan 4 lembar of daun salam.
- Dibutuhkan 2 Batang of sereh memarkan.
- Dibutuhkan 2 ruas of lengkuas geprek.
- Siapkan of Bumbu Halus.
- Diperlukan 12 butir of bawang merah.
- Diperlukan 10 butir of bawang putih.
- Sediakan 10 buah of cabe keriting (opsional saya ga pakai).
- Siapkan 2 ruas of jahe.
- Diperlukan 2 ruas of kunyit.
- Diperlukan 2 buah of kemiri.
- Siapkan 1 1/2 sdt of bumbu gulai bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt of bumbu kari.
- Diperlukan Secukupnya of garam.
- Diperlukan Secukupnya of penyedap.
- Gunakan Secukupnya of minyak sayur.
Cara memasak Gulai Daging Kambing Mix Daging Sapi
- Bersihkan daging diair mengalir. Potong-potong sesuai selera. Rebus hingga 15-20 menit buang airnya (untuk membuang lemak-lemak daging yang ada diair rebusannya dan mencegah kolesterol) :).
- Rebus kembali sampai daging empuk bisa difresto (jika punya). Setelah empuk tiriskan. Tumis bumbu halus hingga bau langu hilang masukan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas..
- Masukan daging tambahkan air dan santan instan. Koreksi rasa..
- Masak hingga kuah menyusut tata pada wadah. Jangan lupa cuci tangan dan berdoa :).