Teriyaki daging kambing. Selain daging kambing, hari raya kurban atau Idul Adha juga identik dengan pembagian daging sapi dari mushola atau masjid dekat rumah kita. Memang tidak selalu kita mendapat pembagian daging sapi, tetapi buat teman teman yang kebetulan mendapat jatahnya dan bosan dengan masakan daging sapi yang biasanya, yuk kita olah menjadi daging teriyaki saja. Jakarta – Menyambut hari raya Idul Adha tentu setiap umat Muslim sudah menyiapkan berbagai resep olahan makanan lezat berbahan dasar daging sapi.
Resep Masakan Daging Kambing Saus Teriyaki – Daging kambing sebenarnya tidak selalu diolah menjadi masakan sate, kambing guling ataupun sop. Daging kambing juga bisa diolah menjadi berbagai menu lain, misalnya diolah menjadi masakan Jepang. Anda bisa mencoba resep daging kambing terbaru ini sebagai salah satu kreasi masakan. Kawan-kawan dapat membuat Teriyaki daging kambing hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Teriyaki daging kambing yuk!
Bahan Teriyaki daging kambing
- Siapkan of Daging kambing.
- Diperlukan 1 ruas of Jahe.
- Dibutuhkan 2 siung of Bawang putih.
- Diperlukan 1/2 buah of Bawang bombay.
- Siapkan 3 buah of Cabai merah keriting.
- Sediakan secukupnya of Kecap manis.
- Sediakan of Gula merah secukupnya yg di haluskan.
- Gunakan of Lada bubuk secukupny.
- Dibutuhkan secukupnya of Kaldu ayam.
- Dibutuhkan secukupnya of Air.
- Sediakan of Minyak utk menumis.
- Sediakan of Pelengkap.
- Siapkan of Emping.
- Sediakan of Nasi anget.
- Sediakan of Dan bawang goreng.
Sebenernya gak doyan kambing sama sekali, ini masakin suami aja😁. Berhubung jatah daging kurbannya banyakan embek dari pada sapinya, eksekusi ini dulu deh. Lagi gak pengen ribet ngulek-ngulek bumbu jadinya dibuat teriyaki aja. Alhamdulillah gak bau prengus, gak bau kambing sama sekali.
Cara membuat Teriyaki daging kambing
- Rebus daging dan masukkan jahe dan bawang putih sampai daging empuk. Bila sudah empuk angkat tiriskan dan potong". Jahe & bawang putih agar tidak bau dagingny..
- Tumis bawang bombay sampai wangi, masukkan daging yg td sdh direbus, lalu masukkan juga, kecap, gula merah, cabai, lada bubuk, garam, kaldu ayam dan beri sdikit air (bukan air rebusan daging td). Masak sampai air sdkit mnyusut cicipi rasa jika sudah oke angkat sajikan makan dgn nasi anget dan emping.
Sebenernya gak doyan kambing sama sekali, ini masakin suami aja😁. Berhubung jatah daging kurbannya banyakan embek dari pada sapinya, eksekusi ini dulu deh. Lagi gak pengen ribet ngulek-ngulek bumbu jadinya dibuat teriyaki aja. Biasanya bahan yang dibuat teriyaki adalah ayam. Nah kali ini karena momennya masih dalam rangka Idul Adha maka saya akan membuat resep kambing teriyaki yang super enak.