Tongseng Kambing Cabe Iris Merah Hijau.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Tongseng Kambing Cabe Iris Merah Hijau hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tongseng Kambing Cabe Iris Merah Hijau yuk!
Bahan Tongseng Kambing Cabe Iris Merah Hijau
- Diperlukan 1/2 kg of daging kambing.
- Diperlukan 1 sdm of bumbu gulai bubuk.
- Gunakan 5 lbr of daun salam, untuk merebus.
- Dibutuhkan Irisan of bumbu.
- Gunakan 5 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung of bawang putih.
- Sediakan 4 bh of cabe merah.
- Dibutuhkan 4 bh of cabe hijau.
- Dibutuhkan 1 buah of tomat ukuran besar.
- Dibutuhkan of Bumbu cemplung.
- Diperlukan 1 sdt of garam halus.
- Sediakan 1/2 sdm of bumbu gulai bubuk.
- Siapkan 1 batang of sereh geprek.
- Diperlukan 3 lembar of daun jeruk.
- Dibutuhkan 4 sdm of kecap bango (sesuaikan manisnya).
- Diperlukan 1 sachet of santan kara kecil.
- Sediakan Secukupnya of air untuk merebus.
- Siapkan of Tambahan.
- Gunakan 300 gr of kubis potong panjang.
- Siapkan 10 buah of rawit utuh dan bwng merah iris (jika suka).
Langkah-langkah membuat Tongseng Kambing Cabe Iris Merah Hijau
- Bersihkan daging kambing, dan rebus dengan bubuk gulai, daun salam dan garam hingga daging empuk. Angkat, potong2 kecil sesuai selera.
- Tumis bawang hingga harum dengan minyak secukupnya. Tambahkan daging, air kaldu, bumbu cemplung, lalu masak hingga meresap dan mengental. Cek rasa..
- Masukan irisan cabe, tomat, masak lagi hingga mendidih dan layu.
- Terakhir masukan santan, irisan kol lalu cek rasa, angkat..
- Dan tongseng siap di sajikan hangat. Selamat menikmati..