Daging Kambing Bumbu Pedas. Bumbu resep daging kambing kecap lebih sederhana apabila dibandingkan dengan resep sop kambing, gulai Rasa manis memang paling pas kalau dinikmati bersama citarasa pedas. Apalagi kalau dicampur dengan daging kambing yang memang terkenal akan gurh dan lezat dagingnya. Resep bumbu pedas rica rica daging kambing khas jawa bisa menjadi alternatif bagi mereka yang gemar santapan daging kambing enak lezat.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun bawang dan Kecap Manis Bango. Setelah daging kambing yang ditumis warnanya mulai berubah kemudian dilanjut dengan mebambahkan gula pasir, merica bubuk, garam dan kecap manis ke dalam tumisa. Kamu dapat memasak Daging Kambing Bumbu Pedas hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Daging Kambing Bumbu Pedas!
Bahan Daging Kambing Bumbu Pedas
- Siapkan 200 gr of daging kambing, potong mnjadi 7 bagian atau sesuai selera.
- Gunakan of Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 7 buah of bawang merah.
- Siapkan 5 buah of bawang putih.
- Siapkan 23 buah of cabe rawit.
- Siapkan 1 ruas of kunyit.
- Sediakan 1 ruas of jahe.
- Gunakan Sejumput of lada.
- Diperlukan Sejumput of ketumbar.
- Diperlukan 3 buah of kemiri.
- Siapkan secukupnya of Garam.
- Dibutuhkan of Bahan pelengkap:.
- Gunakan 3 lembar of daun salam.
- Diperlukan 1 batang of serai memarkan.
- Sediakan 3 lembar of daun jeruk.
- Gunakan secukupnya of Gula.
- Diperlukan 1 sdm of kecap bango.
- Diperlukan of /- 1 liter air.
Daging kambing merupakan bahan makanan yang nikmat namun memerlukan pengolahan yang tepat. Jangan sampai setelah di masak, daging kambing terasa keras dan bau prengus. Beberapa cara untuk menghilangkan bau pada daging kambing adalah dengan membungkusnya daun pepaya. Buat kalian yang masih bingung ingin mengolah daging kambing dirumah, tidak ada salahnya daging yang ada dijadikan resep "daging kambing goreng bumbu kecap".
Cara memasak Daging Kambing Bumbu Pedas
- Uleg bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, cabe rawit, lada, ketumbar, kunyit, jahe dan beri garam.
- Campur daging kambing yang telah di potong dan di bersihkan dengan bumbu halus diamkan beberapa saat.
- Masak bersama air, tambahkan serai, daun salam dan daun jeruk, gula masak sampai air surut kemudian tambahkan 1 sdm kecap bango, cek rasa.
Bagi kalian yang suka pedas, resep ini pasti pas karena resep tumis dapat lebih mudah diolah menjadi masakan pedas yang. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup mudah dan praktis. Beberapa resep masakan tongseng yang cukup terkenal saat ini yakni resep. Masukkan bumbu kedalam rebusan daging dan iga kambing, tambahkan santan encer, masak hingga lunak. Tambahkan santan kental, aduk supaya Masukkan bumbu yang sudah ditumis dalam rebusan daging dan tambahkan santan kental.