Krengsengan Daging Kambing Tiga Rasa (Gurih, Manis, dan Pedas).
Kawan-kawan dapat menghidangkan Krengsengan Daging Kambing Tiga Rasa (Gurih, Manis, dan Pedas) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Krengsengan Daging Kambing Tiga Rasa (Gurih, Manis, dan Pedas) yuk!
Bahan Krengsengan Daging Kambing Tiga Rasa (Gurih, Manis, dan Pedas)
- Dibutuhkan 500 gr of Daging Kambing, potong potong sesuai selera.
- Gunakan Secukupnya of Royco Rasa Sapi.
- Diperlukan Secukupnya of Garam Halus.
- Diperlukan Secukupnya of Gula Pasir.
- Diperlukan 5 sdm of Kecap Manis Bango atau sesuai selera.
- Dibutuhkan 3 sdm of Minyak Goreng Bimoli untuk menumis.
- Siapkan Secukupnya of Air Matang.
- Gunakan of Bahan Bumbu Tumis :.
- Dibutuhkan 1 buah of Tomat Merah ukuran besar, potong-potong sesuai selera.
- Gunakan 5 siung of Bawang Putih dirajang halus.
- Sediakan 4 siung of Bawang Merah dirajang halus.
- Diperlukan 2 sdm of Bumbu Dasar Putih.
- Sediakan 1 ikat of Bunga Bawang Prei, potong – potong sesuai selera.
- Siapkan 5 lembar of Daun Salam.
- Sediakan 3 batang of Serai, di Geprek.
- Siapkan 15 buah of Cabai Domba.
- Gunakan of Bahan Pelengkap :.
- Gunakan Secukupnya of Bawang Merah Goreng untuk taburan.
Cara memasak Krengsengan Daging Kambing Tiga Rasa (Gurih, Manis, dan Pedas)
- Siapkan bahan – bahan bumbu yang akan di tumis..
- Potong – potong Daging Kambing sesuai selera. Kemudian cuci bersih dan tiriskan..
- Panaskan minyak goreng Bimoli dalam wajan dengan api sedang. Tumis Bumbu Dasar Putih, Serai Geprek, Daun Salam, rajangan Bawang Putih dan Bawang Merah, sampai harum..
- Kemudian tambahkan Cabai Domba sesuai selera. Tumis Cabai Domba hingga setengah matang dan tambahkan air secukupnya..
- Setelah itu masukan Daging Kambing. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata dengan Daging Kambing..
- Dan tambahkan kecap manis Bango secukupnya. Aduk sampai daging berubah warna. Dan bumbu meresap..
- Kemudian masak Daging Kambing hingga empuk benar. Tambahkan Air Matang secukupnya dan tambahkan juga Royco Rasa Sapi secukupnya. Aduk hingga bumbu tercampur rata..
- Tambahkan Gula Pasir dan Garam Halus secukupnya. Kemudian aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap dan kuah berkurang..
- Terakhir masukkan irisan Tomat dan irisan Bunga Bawang Prei. Aduk sampai layu dan masak hingga bumbu meresap. Kemudian angkat..
- Siapkan Mangkuk Saji, tuangkan Krengsengan Daging Kambing Tiga Rasa secukupnya. Hidangkan dengan taburan bawang merah goreng dan sepiring Nasi Putih hangat 😊.