Tongseng daging kambing empuk. Selamat Berjumpa Lagi bunda kali ini kita akan coba mensajikan Tongseng Daging Kambing Qurban Bahan – Daging Kambing – Kul – Putut – Cabe Rawit – Santan. Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian sisihkan. Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya empuk.
Tongseng daging sapi menggunakan bahan daging bagian mana saja, bahkan dengan tetelan daging sapi juga cukup lezat. Sedangkan pada tongseng ayam bisa menggunakan semua bagian daging ayam yang di potong potong lebih kecil dari pada saat anda membuat potongan daging ayam. Resep tongseng daging kambing – Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Kamu dapat memasak Tongseng daging kambing empuk hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tongseng daging kambing empuk!
Bahan Tongseng daging kambing empuk
- Dibutuhkan 400 gr of Daging kambing.
- Sediakan 1 liter of Air.
- Diperlukan 3 btg of Daun bawang.
- Diperlukan of Tomat 1(ukuran besar).
- Dibutuhkan lembar of Salam3.
- Diperlukan of Sereh 1 batang (ambil putihnya).
- Gunakan of Bumbu halus.
- Dibutuhkan 3 cm of Kunyit.
- Dibutuhkan 2 cm of Jahe.
- Siapkan 5 of Bawang merah.
- Siapkan 3 of Bawang putih.
- Gunakan 1 sendok teh of Ketumbar bubuk.
- Sediakan 1/2 sendok teh of Lada bubuk.
- Diperlukan of Kemiri 3(sangrai).
- Diperlukan of Santan kara ukuran sedang 1.
- Gunakan of Kecap manis (saya pake Bango).
Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di dalam tongseng lebih beraroma tajam. Resep Tongseng Kambing – Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip dengan gulai, hanya saja bumbu tongseng lebih terasa kuat di lidah. Selain itu, tongseng dibuat dari daging kambing, sapi, atau kerbau yang masih menempel pada tulang seperti bagian iga dan tulang belakang. Seperti Daging Kambing dan Tomat, bisa potong dadu.
Langkah-langkah memasak Tongseng daging kambing empuk
- Siapkan panci.
- Panaskan air klo sudah berbuih masukkan daging kambingnya, agar lebih cepat empuk.
- Setelah empuk. Potong kecil2. Klo bisa potong dadu biar cantik 😊.
- Lalu tumis bumbu yg sudah dihaluskan, salam, sereh sampai harum…
- Masukan daging, air dan santan. Setelah mendidih.
- Masukan kecap manis. Koreksi rasa..
- Tongseng daging kambing empuk siap dinikmati 😋😋.
Lalu Kol, Bawang Merah dan Cabe Merah bisa potong tipis. Siapkan wajan lalu didihkan Minyak Goreng. Lanjut masukan Daging Kambing dan Gula Merah. Masak sebentar sampai bumbu meresap atau gula mencair, lalu beri Air Mineral. Simak cara lengkap memasak tongseng kambing yang lezat dan membuat daging cepat empuk.