Tongseng Kambing. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Bumbu tongseng kambing enak dan petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng daging Inilah bahan bumbu tongseng dan resep tongseng ayam, kambing, dan daging sapi serta. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan.
Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Tongseng merupakan sejenis gulai, tongseng berbumbu lebih "tajam". Tongseng biasanya dibuat dengan menggunakan daging kambing yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan. Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Tongseng Kambing hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tongseng Kambing yuk!
Bahan Tongseng Kambing
- Dibutuhkan 1/4 kg of daging kambing.
- Sediakan 1 of jeruk nipis.
- Diperlukan 7 of bawang merah (iris2).
- Gunakan 3 of bawang putih (iris2).
- Siapkan of kol potong2 agak besar.
- Gunakan 1/2 of tomat (potong dadu).
- Siapkan 3 of kemiri (haluskan).
- Diperlukan 1 sdt of ketumbar.
- Diperlukan 1 sdt of merica.
- Diperlukan 1 sdt of kunyit.
- Diperlukan 4 of daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 of daun salam.
- Sediakan 1 ruas of lengkuas.
- Diperlukan 2 of serai kecil.
- Dibutuhkan 1 tangkai of daun bawang (potong2).
- Sediakan of garam.
- Siapkan of gula.
- Gunakan 1 of santan kara + air.
- Dibutuhkan of kecap bango.
- Diperlukan of royco (saya adanya rasa sapi).
Resep Tongseng – Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng. Resep Tongseng Kambing – Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Resep Tongseng Kambing – Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip Selain itu, tongseng dibuat dari daging kambing, sapi, atau kerbau yang masih menempel pada tulang.
Langkah-langkah membuat Tongseng Kambing
- Lumuri daging kambing dengan perasan jeruk nipis, gak usah dicuci. diamkan 30 menit.
- Tumis bawang merah,putih,serai,salam, lengkuas, daun jeruk, kemiri, ketumbar, kunyit, merica sampai harum,.
- Masukan daging, aduk2 sebentar, beri air, santan, gula garam, kecap, royco dan test rasa, masak sampai empuk. (saya airnya agak banyak biar dagingnya empuk betul dimasak sampai agak susut).
- Masukkan daun bawang,kol,tomat. kira2 agak layu. siap disajikan..
Resep tongseng daging kambing – Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Cara membuat Tongseng Kambing Khas Solo: Langkah pertama, cuci bersih kedua jenis daging kambing. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Nah, mau tau resep tongseng kambing spesial?