Gulai kambing #FestivalResepAsia#(Indonesia)#(Daging Kambing). Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang). It can be classified as an Indonesian curry.
Resep Gulai Kambing – Anda masih ingat 'Lebai Malang'? Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang dalam dua kenduri/hajatan pernikahan. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. Kawan-kawan dapat membuat Gulai kambing #FestivalResepAsia#(Indonesia)#(Daging Kambing) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai kambing #FestivalResepAsia#(Indonesia)#(Daging Kambing)!
Bahan-bahan Gulai kambing #FestivalResepAsia#(Indonesia)#(Daging Kambing)
- Gunakan 1 kg of daging kambing potong² beserta tetelan.
- Diperlukan 750 cc of santan dari1/2 butir kelapa.
- Sediakan Secukupnya of minyak goreng untuk menumis.
- Gunakan of Bumbu yang dihaluskan:.
- Dibutuhkan 4 siung of bawang putih.
- Siapkan 5-7 of bawang merah.
- Sediakan 1 sendok makan of ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sendok teh of jinten.
- Gunakan 1/2 ruas jari of kencur, kunyit & jahe.
- Dibutuhkan 5-11 biji of cabe rawit & 4 biji kemiri.
- Dibutuhkan Secukupnya of lada & pala.
- Dibutuhkan Secukupnya of kecap manis(bango).
- Sediakan Secukupnya of daun jeruk, laos,sere, kayu manis(skip).
- Siapkan Secukupnya of penyedap:Gula(merah), garam, masako sapi, & vitsin.
Resep gulai gambing – Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi, namun dalam segi. Hidangkan gulai kambing selagi panas panas. Taburi bawang goreng sebagai teman nasi atau. »masakan gulai kambing surabaya »menu gulai khas solo »Kuliner kambing gulai madura »Hidangan gule kambing aceh »gulai kambing khas arab »sajian gulai ala betawi juga ada »resep. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing.
Cara memasak Gulai kambing #FestivalResepAsia#(Indonesia)#(Daging Kambing)
- Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan daging kambing. Aduk rata sampai bumbu meresap.Tambahkan kecap manis, sere,laos daun jeruk, kayu manis & bumbu penyedap kemudian masukkan santan. Masak dengan api kecil sampai daging kambing matang & empuk..
- Biarkan sampai santan agak asat.Cek rasa, bila dirasa sudah, angkat taruh dipiring saji..
- Sajikan!!! Yummy pasti mantap👌👍😋.
Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Indonesian curry dish that is prepared from mutton or goat meat. Resep Gulai Kambing – Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu. Rebus gulai selama kurang lebih satu jam atau hingga daging kambing matang dan lebih empuk. Jika sudah matang, angkat dan sajikan ke dalam mangkuk bersama dengan irisan mentimun atau acar.