Semur Daging Kambing kentang Magic com ala anak kost.
Kawan-kawan dapat membuat Semur Daging Kambing kentang Magic com ala anak kost hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Semur Daging Kambing kentang Magic com ala anak kost yuk!
Bahan-bahan Semur Daging Kambing kentang Magic com ala anak kost
- Sediakan 500 gr of daging kambing.
- Dibutuhkan 3 buah of kentang.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Siapkan 5 siung of bawang merah.
- Sediakan 2 ruas of jahe (1 ruas diparut sisihkan).
- Siapkan 1 ruas of lengkuas memarkan.
- Siapkan 3 lembar of daun salam.
- Sediakan 6 lembar of daun jeruk (3 lembar sisihkan buang tulang daunnya).
- Siapkan 1 batang of serai memarkan.
- Gunakan secukupnya of Kecap manis bango.
- Gunakan secukupnya of Gula pasir.
- Siapkan secukupnya of Lada bubuk.
- Sediakan secukupnya of Garam.
- Gunakan secukupnya of Royco sapi.
- Diperlukan of Bawang goreng untuk toping (optional saya tidak pakai).
- Sediakan secukupnya of Minyak sayur.
- Sediakan secukupnya of Air.
Langkah-langkah memasak Semur Daging Kambing kentang Magic com ala anak kost
- Tekan tombol cook pada magic com dan rebus air sampai mendidih kemudian masukkan daging kambing yang belum dicuci masukkan 3 lembar daun jeruk dan parutan jahe ini untuk menghilangkan bau prengus pada daging kambing. Rebus daging kambing setengah matang terlebih dahulu buang air rebusan dan potong searah urat daging kambingnya menjadi potongan2 kecil.
- Siapkan kentang kupas kulit dan potong2 dan taruh di dalam rendaman air yang sudah dicampur garam sejumput hal ini dilakukan biar kulit kentang tidak menjadi coklat.
- Haluskan bumbu dasar bawang merah, bawang putih, lada bubuk dan jahe 1 ruas kasih garam sejumput agar memudahkan kita saat mengulek bumbu.
- Siapkan panci magic com yang sudah dikasih minyak sayur kemudian tekan tombol cook masukkan bumbu halus kemudian tumis masukkan serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk tumis lagi sampai daun terlihat layu dan bumbu sudah tercium bau harum.
- Masukkan air tunggu sampai mendidih kemudian masukkan garam, kecap manis, bubuk lada, gula pasir, royco sapi jangan lupa tes rasa.
- Bila tes rasa sudah pas masukkan daging kambing yang sudah dimasak setengah matang tunggu sampai bumbu meresap ke dalam daging.
- Terakhir kita bisa masukkan kentang tunggu 5 menit agar kentang empuknya pas. Jangan lupa tes rasa lagi bila kurang bumbu bisa ditambah lagi hal ini dilakukan karna kentang biasanya nyerap bumbu. Klik tombol warm kemudian tunggu semur selama 5 menit baru angkat dan sajikan 😊 selamat mencoba.