Nasi Goreng Kambing.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Nasi Goreng Kambing hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nasi Goreng Kambing yuk!
Bahan Nasi Goreng Kambing
- Gunakan 1 piring of nasi kemarin.
- Sediakan 3 buah of bakso sapi.
- Sediakan 3 buah of sosis sapi.
- Dibutuhkan 100 gram of daging kambing khas dalam/paha.
- Sediakan of daun bawang/seledri.
- Gunakan of bawang goreng.
- Diperlukan selera of kecap bango,.
- Diperlukan 2 sdm of bubuk kari/kebuli.
- Siapkan of minyak dan mentega.
- Gunakan of bumbu halus :.
- Sediakan 4 of bawang merah.
- Gunakan 3 of bawang putih.
- Diperlukan 7 of cabe merah keriting.
- Siapkan 3 of cabe rawit merah.
Cara membuat Nasi Goreng Kambing
- Siapkan nasi kemarin yang sudah buyar (aduh maaf bahasanya) 😂😂 maksudnya yang sudah pera, sosis, bakso, daging kambing, bumbu halus, dan bubuk kari/kebuli.
- Panaskan wajan, masukkan minyak dan mentega hingga larut, lalu tumis bumbu halus hingga mateng dan harum, setelah harum masukkan potongan daging kambing, sosis, dan bakso hingga matang..
- Jika daging, sosis dan bakso sudah berubah warna dan matang, beri bubuk kari/kebuli, aduk2 lalu masukkan nasi dengan api kecil, adukkan rata. setelah bumbu merata, tuang kecap.. lalu aduk rata…
- Setelah semua merata, beri garam dan penyedap rasa dan dau bawang, aduk2..
- Jangan lupa tes rasa, kalo sudah dirasa enak, matikan..
- Sajikan dan tabur bawang goreng…
- NB : saya bikin sendiri bubuk kebuli nya, tapi entah ini bener apa gak ya hehehe.
- Bubuk kebuli : ½ biji pala, 1 bunga lawang/pekak, ¼ sdt jintan, 4 biji cengkeh, ½ sdt lada hitam/putih (saya, lada hitam), ½ batang kayu manis hang kecil2.. semua sangrai dan dihaluskan😁.