116. Pindang Kambing.
Kawan-kawan dapat membuat 116. Pindang Kambing hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 116. Pindang Kambing!
Bahan-bahan 116. Pindang Kambing
- Sediakan 3/4 kg of Daging dan Tulang Kambing.
- Dibutuhkan 10 lembar of Daun Salam.
- Dibutuhkan 1 ruas of Kunyit (Geprek).
- Diperlukan 1 ruas of Jahe (Geprek).
- Gunakan 10 buah of Cabe Rawit.
- Dibutuhkan 1 sdm of Gula Aren.
- Siapkan 1 sdm of Gula Pasir.
- Siapkan 2 batang of Daun Bawang.
- Sediakan 2 sdm of Minyak Goreng.
- Dibutuhkan 1 sdm of Kecap Manis.
- Sediakan 1 sdm of Kecap Asin.
- Gunakan 600 ml of Air.
- Siapkan of Bumbu.
- Siapkan 8 siung of Bawang Merah.
- Diperlukan 3 siung of Bawang Putih.
- Gunakan 2 buah of Cabe Merah Keriting.
- Gunakan 1 sdt of Garam.
- Siapkan 1 sdt of Merica Bubuk.
Cara membuat 116. Pindang Kambing
- Didihkan air, masukkan daging dan tulang kambing. Masak hingga air mendidih, kemudian buang air rebusan. Masukkan air mendidih yang baru dan daun salam. Masak hingga daging empuk..
- Uleg kasar bumbu. Kemudian tumis hingga harum..
- Didihkan air. Masukkan daging dan tulang kambing, bumbu, kunyit, jahe, daun salam dan daun jeruk purut. Aduk rata dan masak hingga mendidih..
- Tambahkan cabe rawit (utuh), gula dan kecap. Aduk rata. Kemudian masukkan irisan daun bawang. Aduk dan masak hingga mendidih..
- Siap disajikan..