Gulai kambing. Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang). It can be classified as an Indonesian curry.
Resep Gulai Kambing – Anda masih ingat 'Lebai Malang'? Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang dalam dua kenduri/hajatan pernikahan. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. Sobat dapat menghidangkan Gulai kambing hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gulai kambing!
Bahan-bahan Gulai kambing
- Sediakan 500 gram of daging kambing yg sdh di rebus dn di potong2 ya,.
- Sediakan secukupnya of Kol.
- Siapkan of Bumbu ya sya mlm ini pkek yg praktis ya 🤭 lgi males,.
- Diperlukan 500 grm of Pkek bombu bamboe kemasan.
- Sediakan 150 mili of Santan encer.
- Diperlukan 100 mili of Santan kental.
- Siapkan iris of Bawang merah.
- Gunakan iris of Jeruk nipis.
- Sediakan of Sambel pecel.
Resep gulai gambing – Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi, namun dalam segi. Hidangkan gulai kambing selagi panas panas. Taburi bawang goreng sebagai teman nasi atau. »masakan gulai kambing surabaya »menu gulai khas solo »Kuliner kambing gulai madura »Hidangan gule kambing aceh »gulai kambing khas arab »sajian gulai ala betawi juga ada »resep. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing.
Langkah-langkah memasak Gulai kambing
- Rebus lagi air rebusan daging klo sdh mendidih masuk kn daging dn kubis ya.
- 10 menit kemudian masuk kn bumbu dn santan cair.
- Tunggu hingga bumbu meresap baru masuk kn santan kental.
- Di aduk2 biar gk pecah ya santan ya.
- Tmbh kn garam, gula, merica bubuk, penyedap secukupnya.
- Koreksi rasa jika sdh pas, siap di hidang kan.
- Di taburi bawang merah iris dn daun jeruk iris ples sambel pecel ya..
- Siap di nikmati 😋, semoga bermanfaat..
Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Indonesian curry dish that is prepared from mutton or goat meat. Resep Gulai Kambing – Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu. Rebus gulai selama kurang lebih satu jam atau hingga daging kambing matang dan lebih empuk. Jika sudah matang, angkat dan sajikan ke dalam mangkuk bersama dengan irisan mentimun atau acar.