Krengsengan Kambing.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Krengsengan Kambing hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Krengsengan Kambing yuk!
Bahan Krengsengan Kambing
- Sediakan of Kambing.
- Dibutuhkan of air.
- Diperlukan of kecap manis abc.
- Gunakan of Bahan Irisan:.
- Sediakan 2 of bawang merah.
- Siapkan 1 of bawang putih.
- Gunakan 2 of merah keriting.
- Diperlukan of Bahan Rebusan:.
- Gunakan of air.
- Gunakan of lengkuas geprek.
- Gunakan of daun salam.
- Sediakan of Bahan Halus:.
- Gunakan 3 of kemiri.
- Dibutuhkan 7 of bawang merah.
- Siapkan 5 of bawang putih.
- Dibutuhkan 4 of rawit oren.
- Dibutuhkan 6 of cabe merah keriting.
- Diperlukan of merica.
- Diperlukan of totole.
- Gunakan of garam.
- Sediakan of Topping:.
- Dibutuhkan of bawang goreng.
- Diperlukan of rawit oren.
- Dibutuhkan of daun bawang.
- Diperlukan of seledri.
Cara memasak Krengsengan Kambing
- Rebus daging dengan bahan rebusan sampai empuk. aku sampe 3x nambahin air. air terakhir jgn sampe surut yaa. krn utk masak nantinya biar sedep kaldu alami.
- Tumis bahan halus sampai harum, tambahkan sedikit aja air jika sudah harum.
- Jika sudah surut, masukan kambing tadi lalu diamkan sampai tulang2 kambing meresap bumbu2nya.
- Jika sudah, tambahkan air dari bekas rebusan tadi… (air yg udah ke 3 ya jadi ga bau prengus dan ga jorok).
- Lalu tambahkan totole, kecap abc dan garam sesuai selera.
- Diamkan sampai hampir surut airnya.
- Tambahkan topping lalu diamkan sampai bahan topping layu. jika sudah layu taburi dengan bawang goreng dan aduk2..
- Siap disajikan. simple praktis tp enaaaaak bangettt.