Nasi Kebuli Kambing. Resep Nasi Kebuli Kambing – Wikipedia Indonesia, nasi kebuli merupakan salah satu hidangan nasi berbumbu dengan citarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Dalam resep nasi kebuli kambing berikut ini, kami akan memberikan resep nasi kebuli lengkap yang menggunakan kismis dan daging kambing untuk memberikan nuansa khas arab. Lihat juga resep Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker enak lainnya!
Cuci daging kambing dan rebus hingga matang kemudian angkat. Potong potong daging kambing sesuai selera. Nasi kebuli adalah sajian kuliner nasi khas Timur Tengah dengan aroma dan citarasa rempah. Teman-teman dapat membuat Nasi Kebuli Kambing hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi Kebuli Kambing yuk!
Bahan-bahan Nasi Kebuli Kambing
- Siapkan 4 cup of beras.
- Sediakan 500 gr of daging kambing.
- Dibutuhkan 1 buah of bawang Bombay, cincang kasar.
- Siapkan 12 siung of bawang merah, cincang kasar.
- Gunakan 7 siung of bawang putih, cincang kasar.
- Diperlukan 5 butir of kapulaga.
- Gunakan 3 siung of bunga Lawang/pekak.
- Gunakan 3 butir of cengkeh.
- Diperlukan 1 ruas of kayu manis.
- Diperlukan 5 SDM of susu cair/santan.
- Gunakan 2 SDM of saos tomat.
- Diperlukan 1 SDM of bubuk kari.
- Siapkan Secukupnya of garam, gula dan air.
- Diperlukan Secukupnya of minyak goreng untuk menumis dan menggoreng.
- Diperlukan of Bumbu Halus:.
- Dibutuhkan 6 buah of cabai merah keriting.
- Gunakan 1/2 sdt of adas.
- Dibutuhkan 1/2 butir of pala.
- Gunakan 1 sdt of merica butiran.
- Siapkan 1 sdt of ketumbar.
- Siapkan of Pelengkap:.
- Diperlukan of Emping.
- Siapkan of Sambal.
- Dibutuhkan of Acar merah (lihat resep).
- Dibutuhkan of Kambing goreng.
- Diperlukan of Bawang goreng.
Resep nasi kebuli kambing kerap dicari untuk menu hidangan spesial dalam menyambut Idul Resep nasi kebuli, juga bisa dijadikan cara tepat, untuk mengolah daging kambing, yang tidak. Nasi kebuli kambing merupakan hidangan nasi berbumbu yang cukup populer di Indonesia. Nasi satu ini dimasak dengan menggunakan kaldu kambing, susu kambing, dan minyak samin. Resep Nasi Kebuli – Nasi kebuli merupakan salah satu sajian khas timur tengah atau kawasan Untuk membuat nasi kebuli kambing ini, bahan dan langkah yang diperlukan adalah sebagai berikut.
Langkah-langkah memasak Nasi Kebuli Kambing
- Cuci bersih beras. Rendam 5 menit. Tiriskan.
- Cuci bersih daging kambing. Potong2 sesuai selera.
- Panaskan wajan beri minyak goreng secukupnya. Tumis bawang2an, bumbu halus bersama kayu manis, cengkeh, pekak dan kapulaga hingga harum.
- Masukkan daging kambing, tumis sampai berubah warna, lalu tambahkan 1 sdm bubuk kari. Aduk rata.
- Tambahkan air, saus tomat, susu cair/santan, beri garam dan gula secukupnya. Masak sampai daging empuk dan matang. Jumlah air harus agak banyak karena nanti sisa kaldu akan dipakai buat memasak nasi. Jika sudah matang dan empuk, Angkat daging yang sudah empuk dari dalam kaldu. Tiriskan.
- Goreng sebentar daging kambing yang sudah ditiriskan tadi. Angkat dan tiriskan.
- Gunakan sisa kaldu daging untuk memasak beras. Cicipi dulu kaldunya, kalau sudah pas rasanya baru masukkan beras yg sudah dicuci ke dalam kaldu (jumlah kaldu sesuaikan dgn jumlah beras yg dimasak. Jika terlalu banyak,ambil kaldunya, jika kurang tambahkan air). Aron beras sampai kaldu habis terserap beras. Matikan kompor.
- Panaskan dandang terlebih dahulu, kemudian masukkan beras Aron nya. Tutup dan Kukus beras aron sampai matang. Matikan kompor dan Angkat.
- Nasi kebuli Siap disajikan bersama pelengkap. Mantuuuullll 😍😍😍.
Nasi kebuli merupakan makanan olahan beras dan paduan daging kambing yang khas bernuansa Arab yang terkenal di Timur Tengah. Nasi kebuli terkenal dengan rasanya yang gurih dari santan. Menu Nasi Kebuli Kambing cukup familiar di Indonesia, makanan khas Arab ini menjadi makanan spesial di beberapa hotel internasional dan restoran Arab yang jumlah tempatnya tidak sedikit di. Nasi kebuli terbuat dari beras dimasak dengan daging kambing, susu, dan beragam rempah. Sajian ini berasal dari Indonesia, terinspirasi dari cita rasa Timur Tengah.