Sate Kambing Bumbu Sambal Kecap (Simple).
Kawan-kawan dapat menyiapkan Sate Kambing Bumbu Sambal Kecap (Simple) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sate Kambing Bumbu Sambal Kecap (Simple)!
Bahan Sate Kambing Bumbu Sambal Kecap (Simple)
- Sediakan 500 gr of daging kambing, potong kotak (sy pakai bagian paha).
- Diperlukan 2 sdm of margarin, cairkan.
- Sediakan 6 sdm of kecap manis.
- Sediakan 1 sdm of garam (kurangi kalau ngga suka asin).
- Dibutuhkan Tusuk of sate secukupnya.
- Gunakan of ✓Bumbu Halus (marinasi) :.
- Dibutuhkan 1 sdm of merica.
- Gunakan 3 siung of bawang putih.
- Siapkan 6 siung of bawang merah.
- Diperlukan 1 jempol of lengkuas (saya skip, ngga ada stok).
- Gunakan of Kl ngehalusin bumbunya ngga pakai blender, lengkuasnya parut dl.
- Siapkan of ✓ Sambal Kecap :.
- Gunakan 5 buah of cabe merah keriting.
- Diperlukan 10 buah of cabe rawit merah.
- Sediakan 4 siung of bawang merah, potong kotak kecil (saya skip).
- Gunakan of Krn dihidangkan dg acar mentah yg sdh pakai bawang.
- Dibutuhkan 1 buah of tomat, potong kotak (sy skip) krn si cikal ngga suka.
- Sediakan 1/2 sdt of garam.
- Dibutuhkan Secukupnya of kecap manis.
Cara membuat Sate Kambing Bumbu Sambal Kecap (Simple)
- Potong kotak daging. Ukuran sesuai selera. Sisihkan..
- Campurkan garam, kecap, margarin cair dan bumbu halus. Aduk rata. Tuang ke dalam daging, aduk rata. Diamkan/marinasi selama ± 30 menit..
- Pemakaian margarine disitu, tujuannya supaya pada saat sate dibakar tidak perlu dioles margarin lagi ya. Kalau pun mau dioles lagi cukup sedikit aja..
- Setelah dimarinasi, tusuk sate.Lakukan sampai selesai. Saya pakai 5 potong daging/tusuk..
- Bakar sate sampai matang. Sesekali dibolak balik agar matang merata dan tidak gosong. Saya bakarnya pakai happy call..
- ✓ Siapkan sambal kecap : ulek cabe/ iris halus, campur dengan garam, kecap, potongan bawang dan tomat. Aduk rata..
- Hidangkan sate bersama bumbu kecap dan lengkapi dengan acar mentah 🤤🤩. Bisa lihat resep acarnya di sini 👉 (lihat resep).
- Selamat mencobaa 🤗🥰..