Tongseng Kambing.
Teman-teman dapat menyiapkan Tongseng Kambing hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tongseng Kambing yuk!
Bahan Tongseng Kambing
- Sediakan of Daging kambing.
- Sediakan 4 siung of bawang merah.
- Gunakan 2 siung of bawang putih.
- Siapkan 1/2 of bawang bombay besar.
- Sediakan 10 biji of cabe rawit.
- Sediakan 2 biji of cabe merah keriting.
- Sediakan 2 buah of tomat.
- Gunakan secukupnya of Daun bawang.
- Siapkan of Jahe se ibu jari (digeprek).
Cara membuat Tongseng Kambing
- Langkah pertama, marinasi terlebih dahulu daging dengan irisan bawang putih, sedikit lada dan kaldu bubuk. Tunggu lima menit..
- Iris semua bawang, cabe, tomat dan daun bawang.
- Kemudian panaskan minyak, lalu tumis semua bahan2 yg sudah diiris kecuali tomat dan daun bawang. Lalu masukkan daging dan beri sedikit air..
- Kemudian, masukkan kecap dan saya kasih sedikit saos tiram. Tutup sebentar agar daging cepet empuk..
- Lalu masukkan daun bawang dan tomat. Saya sengaja masukkan terakhir agar tidak mudah layu dan masih keliatan seger 😁 dan jangan lupa masukkan jahe yg telah digeprek, lalu diikuti masukkan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk..
- Kalau dirasa air sudah mulai surut dan daging sudah empuk, angkat dan sajikan! Simple banget Moms 😍.