Gulai kambing mudah. Karena mengadung santan, sebaiknya gulai kambing ini dikonsumsi segera ya. Karena jika lebih seharian biasa sudah basi dan rasanya tidak enak. Resep Gulai Kambing – Anda masih ingat 'Lebai Malang'?
Resep gulai gambing – Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah Berikut ini merupakan resep mudah yang dapat Anda coba dalam mengolah daging kambing. Tak ketinggalan gulai juga bisa dibuat dari dua daging favorit masyarakat, yakni daging kambing Buat kamu yang ingin memasak gulai sendiri di rumah, caranya mudah dan nggak butuh waktu lama. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Gulai kambing mudah hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai kambing mudah yuk!
Bahan-bahan Gulai kambing mudah
- Gunakan 1 kg of daging tetelan kambing..
- Sediakan 1 bungkus of bumbu jadi.
- Sediakan 1 bungkus of bumbu rempah kering.
- Dibutuhkan 1 batang of sereh.
- Gunakan 3 lembar of daun jeruk.
- Diperlukan 1 bungkus of santan instan.
- Siapkan 1 sdt of gula pasir.
- Gunakan 1 bungkus of bumbu kaldu bubuk.
- Siapkan 500 ml of air.
Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah. Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih Sengaja saya uraikan sedetail mungkin supaya mudah dipraktekkan bahkan untuk pemula.
Cara memasak Gulai kambing mudah
- Rebus daging dengan presto…kurleb..10 menit…sisihkan.
- Tumis bumbu jadi tanpa minyak…sampe kering…lalu masukin minyak panas pd bumbunya aduk sampe matang…tsmbahkan bumbu rempah yg sudah dibland,tambahkan juga sereh,dain jeruk…lalu tambahkan air sedikit dulu aduk2 biar kan sampe mendidih.
- Potong2 daging lalu masukkan ke wajan bumbu aduk2 lagi…tambahkan sisa airnya..tsmbahkan gula pasir,bumbu kaldu dan santan instannya…cek rasa…jika sudah pas..segera angkat dan hidangkan dengan acar timun jika suka dan sambal cabe potong dan kecap…srlamat makan…😋😋😋.
Resep Gulai Kambing – Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu. Rebus gulai selama kurang lebih satu jam atau hingga daging kambing matang dan lebih empuk. Jika sudah matang, angkat dan sajikan ke dalam mangkuk bersama dengan irisan mentimun atau acar. Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang).