Resep: Tengkleng kambing Anti Ribet!

Tengkleng kambing. Resep Tengkleng Kambing dan Bumbu Serta Tips Mudah Cara Membuatnya. Ya, saya sendiri juga mengenal dan mencicipi pertama kali tengkleng kambing solo saat lulus SMA dan kos di Solo. Berbeda dengan gule kambing, tengkleng khas Solo ini menggunakan tulang belulang kambing (sedikit daging).

Tengkleng kambing Memasak gule tengkleng bisa pakai santan dan juga bisa tanpa santan juga, tidak aneh kalau ada resep tengkleng kambing tanpa. Resep Tengkleng Kambing – Jika berbicara tentang idhul Adha pasti identik dengan daging qurban. Di berbagai daerah di Indonesia, olahan khas idhul Adha menghiasi setiap meja makan. Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Tengkleng kambing hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tengkleng kambing!

Bahan-bahan Tengkleng kambing

  1. Siapkan 1 kg of tulang kambing.
  2. Gunakan of Bumbu uleg :.
  3. Diperlukan 6 siung of bawang putih.
  4. Diperlukan 2 siung of bawang merah.
  5. Diperlukan 1 sdm of mrica.
  6. Siapkan 15 of cabe rawit/sesuai selera.
  7. Diperlukan 5 of miri.
  8. Dibutuhkan 3 cm of jahe.
  9. Gunakan 1,5 cm of kunyit.
  10. Siapkan of Bumbu pelengkap :.
  11. Diperlukan 2 lbr of daun salam.
  12. Dibutuhkan 3 lbr of daun jeruk.
  13. Diperlukan 1 of sere.
  14. Siapkan of Lengkuas.
  15. Dibutuhkan Secukupnya of gula jawa.
  16. Siapkan of Garam.
  17. Dibutuhkan of Kecap manis.
  18. Dibutuhkan of Minyak untuk menumis.
  19. Sediakan of Pelengkap :.
  20. Diperlukan of Bawang goreng.

Kalau kamu lagi main ke Solo, jangan sampai. COM – Resep Tengkleng Kambing: Selain gule, tengkleng juga olahan daging kambing yang Resep Tengkleng Kambing ini memberi Anda sensasi kelezatan daging kambing. – Tengkleng kambing menjadi salah satu menu andalan ketika Hari Raya Idul Adha tiba. Selain gulai, ternyata daging kambing juga bisa diolah menjadi tengkleng kambing. Artikel ini sudah tayang di Sajin Sedap dengan judul,"Resep Tengkleng Kambing Ini Dijamin Bikin Semua Orang Ingin Cepat-Cepat Makan".

Langkah-langkah memasak Tengkleng kambing

  1. Cuci tulang kambing sampai bersih.
  2. Uleg semua bumbu…panaskan minyak masukkan bumbu uleg dan bumbu pelengkap, tunggu sampai harum lalu masukkan tulang kambing….
  3. Tambahkan air…tutup panci, tunggu sampai daging empuk, tambahkan kecap manis, koreksi rasa lalu angkat…
  4. Sajikan dgn taburan bawang goreng…simpel bgt khaan😉😉.

Nikmati Tengkleng Kambing dengan sepiring nasi putih. Tengkleng adalah sajian khas dari Solo. Hidangan yang biasanya terbuat dari kaki dan tulang kambing ini memiliki rasa gurih dan sedikit pedas. Rasa kuah tengkleng kambing gurih-asam-manis-asin yang berasal dari campuran belasan bumbu Tengkleng kambing solo bu jito dlidir memang istimewa. Nyaris tak ada aroma prengus kambing.