Daging kambing pedas manis. Rasa manis memang paling pas kalau dinikmati bersama citarasa pedas. Apalagi kalau dicampur dengan daging kambing yang memang terkenal akan gurh dan lezat dagingnya. Perpaduan aneka citarasa ini pas sekali bukan kalau dinikmati saat momen.
Soup pedas daging kambing. foto: Instagram/@babygrooteatventures_ec. Resep Olahan Daging Kambing: Nasi Goreng Kambing. Tambahkan santan kental, aduk supaya santan tidak pecah. Kalian dapat membuat Daging kambing pedas manis hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Daging kambing pedas manis yuk!
Bahan Daging kambing pedas manis
- Diperlukan 300 gr of daging kambing.
- Diperlukan of Bumbu halus.
- Siapkan 4 siung of bawang merah.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Gunakan of Set ruas jari kunyit,.
- Dibutuhkan secukupnya of Jahe.
- Sediakan secukupnya of Kencur.
- Dibutuhkan 2 buah of cabe merah besar.
- Siapkan 6 buah of cabe rawit(bebas yaa mom).
- Diperlukan of Daun salam,sereh.
- Sediakan of Daun jeruk di potong 2.
- Dibutuhkan 1 buah of tomat kecil.
- Diperlukan 1 gelas of air.
- Gunakan of Penyedap rasa.
- Gunakan of Ladaku.
- Gunakan 1 butir of gula merah.
- Dibutuhkan 2 sendok makan of kecap manis.
- Gunakan secukupnya of Minyak untuk menumis.
- Dibutuhkan of Lengkuas,2 iris di geprek.
Sajikan dengan Kecap Manis Pedas Gurih dan bawang merah goreng. Cara membuat tongseng kambing santan pedas. Masukkan daging kambing, kecap manis dan santan, didihkan sambil diaduk sesekali agar santan tidak pecah sampai semua bumbu meresap dalam daging. Resep Semur Daging Kambing ini mudah dibuat, rasanya mantap dan tidak hanya pas untuk hidangan sajian Lebaran Haji Idul Adha, tapi juga mantap Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan kayu manis hingga harum.
Langkah-langkah memasak Daging kambing pedas manis
- Potong dadu daging kambing,trus cuci bersih,stelah itu rebus daging kambing dalam panci jangan lupa tambahkan garam aga banyak ya mom,biar si daging nya cepet empuk,kurang lebih 20 menit,stelah empuk tiriskan.
- Rebus semua bumbu halus,sebentar ajah,terkecuali daun salam,sereh,daun jeruk dan tomat,aku sih suka di rebus bumbunya mom,biar nguleg nya gampang,trus tekstur bumbunya halus.
- Uleg bumbu halus sampe halus,setelah itu tumis bumbu halus,sampe wangi masukan daunsalam,sereh,daun jeruk,lengkuas dan tomat,oseng sebentar setelah itu masukan air,lalu masukan daging kambing nya.
- Diamkan sebentar,masukan gula merah,penyedap rasa,ladaku dan kecap,aduk aduk,koreksi rasa,stelah tercampur rata,diamkan sampe air menyusut dan terlihat bumbu nya mengental,angkat dan siap di sajikan.
- Mom jangan lupa yah tambahkan bawang goreng di atas nya,biar makin enak.
Masukkan daging, masak hingga daging berubah warna dan airnya mengering. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan. Penyuka pedas bisa menggerus langsung cabe rawit utuhnya di piring. Cara Membuat Masakan Tongseng Daging Sapi Pedas yang Nikmat dan Lezat.