Sambal goreng hati kambing. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe Ada beberapa variasi bumbu Sambal Goreng, ada yang pakai kemiri, ada yang bumbunya hanya diiris bukan diulek. Tentunya setiap versi unik dan lezat. Saat memilih hati sapi untuk resep sambal goreng hati ini, pastikan anda memilih hati sapi yang sehat dan bebas dari cacing atau parasit lainnya.
Sebut saja nasi goreng kambing, gulai kambing, tongseng kambing, tengkleng kambing, resep sate goreng kambing dan yang lainnya. Tetapi yang menjadi masalah besar buat kebanyakan kita saat mengolah resep sate kambing adalah bau khas prengus kambing. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Sambal goreng hati kambing hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sambal goreng hati kambing!
Bahan-bahan Sambal goreng hati kambing
- Dibutuhkan of Hati kambing (bebas brp banyak).
- Gunakan 4 buah of kentang.
- Diperlukan 12 buah of cabe merah keriting.
- Gunakan 10 buah of cabe rawit.
- Gunakan 6 of bawang merah.
- Diperlukan 3 of bawang putih.
- Sediakan 2 ruas of sereh.
- Siapkan 6 lembar of daun salam.
- Siapkan 1/2 of jeruk nipis.
- Diperlukan 1 buah of lengkuas.
- Diperlukan 1 buah of tomat merah.
- Gunakan of Air.
- Sediakan 1 st of garam.
- Dibutuhkan 1 st of penyedap rasa.
- Sediakan 1 st of gula pasir.
Aduk rata semua bahan dan bumbu hingga keduanya tercampur rata. Resep Masakan dari daging kambing – Setiap Hari Raya Kurban setelah Sholat Idhul Adha,biasanya diadakan pembelian hewan kurban baik itu. Resep sambal goreng kentang dengan bumbu sederhana namun memiliki cita rasa enak meresap. Pelajari petunjuk cara membuatnya secara lengkap dan Masakan sambal goreng kentang pete akan lebih sedap jika di tambah dengan ati sapi dan pete.
Cara memasak Sambal goreng hati kambing
- Kupas kulit kentangnya lalu dipotong dadu dan hati kambingnya juga sama dipotong dadu.
- Setelah,hatinya dah dipotong2 cuci sampai bersih lalu beri perasan jeruk nipis (gunanya jeruk nipis untuk menghilangkan bau kambingnya yg menyengat).
- Siapkan air untuk merebus hati kambing tersebut yg sudah dibaluri jeruk nipis,lalu tambahkan 1ruas sereh dan 3 daun salam (rebus sampai empuk dan setelah matang sisihkan).
- Siapkan wajan untuk menggoreng kentangnya, jika sudah matang sisihkan terlebih dalulu.
- Untuk bumbu saya memilih untuk dibland biar cpt : masukan cabe, bawang dan tomatnya (bland sampai halus agak kasar).
- Tuang minyak goreng secukupnya kewajan untuk menumis bumbunya yg sudah dibland td,jika sudah harum tambahkan garam, penyedap rasa, gula, 3daun salam, 1 ruas sereh dan lengkuas yg sudah digeprek terlebih dahulu trus tambahkan sedikit air.
- Jika sudah mendidih, masukkan hati kambingnya dan kentang yg sudah digoreng td (tunggu sampai matang dan meresap bumbunya).
- Setelah matang aduk2 sebentar,icip2 dikira sudah pas rasanya boleh langsung disajikan dipiring cantikmu (simple kan?!).
- Jika sudah.
Pada umumnya tampilannya kering, namun ada. Memasak Sambal Goreng Hati Sapi terdengar sulit dan melelahkan. Namun kini Bunda bisa menghidangkan sajian pedas favorit nan bergizi ini dengan lebih sederhana dan praktis. Hidangan lezat ini memang sangat akrab dijadikan sebagai menu istimewa dalam berbagai acara spesial. Sambal goreng kentang adalah sambal yang menggunakan kentang sebagai bahan utamanya.