Tongseng Kambing Embing.
Kalian dapat menyiapkan Tongseng Kambing Embing hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tongseng Kambing Embing!
Bahan Tongseng Kambing Embing
- Gunakan 1/2 kilo of daging kambing.
- Sediakan secukupnya of Kol, saya gunakan ga terlalu banyak.
- Siapkan 1 buah of tomat.
- Diperlukan of Bawang goreng praktis.
- Siapkan Batang of sereh.
- Diperlukan 4 lembar of daun salam.
- Diperlukan 2 lembar of daun jeruk.
- Gunakan 1 ruas jari of lengkoas.
- Diperlukan 1 ruas jari of jahe.
- Diperlukan of Lada halus sejumput aja.
- Siapkan 3 gelas of santan asli.
- Dibutuhkan of Bahan bahan yang dihaluskan :.
- Sediakan 1 sendok makan of ketumbar.
- Gunakan 5 siung of bawang merah.
- Siapkan 2 siung of bawang putih.
- Siapkan 3 buah of kemiri.
- Dibutuhkan secukupnya of Garam.
- Sediakan of Kunyit, disesuaikan dengan selera mama2.
Langkah-langkah memasak Tongseng Kambing Embing
- Sebelumnya jangan lupa dibersihkan daging kambing, kemudian rebus 30 menit, kemudian potong2 sesuai keinginan.
- Tumis bumbu yang dihaluskan, jika sudah harum masukan batang sereh, daun salam, daun jeruk, lengkoas, jahe, sedikit lada halus, kemudian masukan daging kambingnya, oseng sebentar masukan santan, diamkan selama 5 menit.
- Setelah itu masukan kol, aduk hingga matang, diicip2 rasanya terlebih dahulu.
- Jika mama merasa kuahnya kurang bisa tambah dengan tambahkan air, kemudian yg terakhir masukan tomat. Siap disajikan.
- Selamat mencoba 😘😘😘.