Nasi mandy beras basmati kambing #kitaberbagi. Untuk standar nasi Timur Tengah dan India harganya ini murah, tapi berasnya tetep pakai beras impor Basmati lho. Dan ini tu cepet banget abisnya, yuk tonton videonya 🙂 Dukung channel Foodie Hayati yuk, utk terus berkembang, dengan cara Klik Subscribe. Bahan bahan Keluarkan periuk dari rice cooker dan sendukkan nasi dan kambing ke dalam mangkuk lain dan digaul rata dengan nasi briyani ni tak pakai rempah briyani ke?? satu lg.caner sukatan beras basmati ngan air.boleh toling terangkan sket.
Resep Nasi Mandi Kambing, Cita Rasa Peranakan Arab Meriahkan Idul Fitri. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kita mungkin tak selalu menggunakan beras jenis basmathi kerana beras ini biasanya hanya digunakan untuk membuat menu istimewa seperti Nasi Minyak atau Nasi Arab. Kawan-kawan dapat membuat Nasi mandy beras basmati kambing #kitaberbagi hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Nasi mandy beras basmati kambing #kitaberbagi!
Bahan-bahan Nasi mandy beras basmati kambing #kitaberbagi
- Gunakan 1 kg of beras basmati merk"abu kaas" atau lain.
- Sediakan 1 kg of daging kambing bertulang.
- Gunakan 3 buah of bawang bombay sedang.
- Dibutuhkan 14 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 1/2 sdm of merica bubuk.
- Diperlukan 10 biji of kapulaga.
- Gunakan 5 buah of cengkeh.
- Dibutuhkan 1/2 sdm of kayu manis bubuk.atau 1 ruas jari kayu manis.
- Dibutuhkan 1 1/2 liter of susu murni atau susu uht atau susu bubuk ±.
- Dibutuhkan 2 bunga of lawang.
- Gunakan 1 sdm of bumbu bubuk garam masala atau bumbu mandi.
- Gunakan of arang.
- Sediakan 2 sdm of minyak secukupnya.garam ±.
- Siapkan of bumbu kambing.
- Dibutuhkan 1 buah of bawang bombay besar.
- Dibutuhkan 13 siung of bawang putih.
- Gunakan 1/2 sdm of merica hitam.
- Siapkan 4 buah of kapulaga.
- Gunakan 2 buah of cengkeh.
- Gunakan 1/2 liter of susu. garam ± 1½ sdm.
- Sediakan of sambel tomat :.
- Dibutuhkan 7 buah of cabe kecil.
- Dibutuhkan 2 buah of cabe hijau besar.
- Gunakan 5 buah of tomat.
- Gunakan sedikit of garam 1sdm perasan jeruk lemon.
- Sediakan 1/2 sdt of pewarna kuning atau saffron atau kunyit untuk nasi.
Beras ini lebih panjang, padat, dan sedap. Sambil menunggu kupas kemudian cincang kasar bawang merah, putih dan bombay lalu sisihkan. Demikian proses penyajian masakan nasi mandy khas timur tengah yang dapat anda coba sajikan di rumah. nasi mandi,resep nasi mandi,cara membuat nasi mandi,nasi mandi kambing,resep nasi. Beras Basmati ini memiliki bentuk lebih panjang dan pera, berbeda dengan beras asli Indonesia yang umumnya lebih pendek dan agak bulat.
Cara membuat Nasi mandy beras basmati kambing #kitaberbagi
- Cuci bersih beras kmd rendam selama 30 menit.
- Rebus daging hingga keluar kaldunya. ambil air kaldu untuk nasi sisihkan..
- Membuat nasi: Rajang kecil bawang bombay. haluskan bawang putih.tumis bawang bombay hinga hrum dan agak layu kmd masukkan bawang putih yg sdah di haluskan..
- Tumis hingga harum masukkan cengkeh.kapulaga. kayu manis.merica. bunga lawang.tumis hinga tanak..
- Setelah itu tiriskan beras yg sdah di rendam masukkan kdlam panci atau rice cooket beri air susu. tuang bumbu halus garam dan bumbu bubuk aduk rata. masak di atas kompor dengan api sedang atau di rice cooker. (Klau saya air kaldu daging di kasih susu bubuk 2/3 bungkus).
- Panaskan arang hingga terbakar. tuang minyak goreng atau zaitun di wadah kecil taru di panci nasi yg sudah matang. dengan membuat lubang di tengah nya supaya minyak tidak tumpah. setelah arang panas masukkan kdalm minyak. tutup panci nasi dengan keadaan kompor mati sampai kurang lebih 15 menit setelah itu tuang 3 tetes pewarna aduk rata. kalau ada kismis jga tambah laziz.
- Bumbu kambing. rajang bawang bombay. Haluskan bawang putih. tumis seperti bumbu nasi.setelah bumbu tanak beri susu dan tuang daging kmd di rebus sampai air menyusut dan bumbu menyatu..
- Kmd pindah kan kambing ke atas aluminum foil panggang 180 drjt ± 15 menit. atau sampai agak kering sedikit gosong..
- Sambal tomat : blender semua bahan. lebih enak sambel nya di taruh kulkas dulu jdi seger..
- Lebih nikmat di makan sewaktu hangat 😘😘😘😘😘😘😘.
Sepiring nasi Mandhi biasanya terdiri dari nasi berbumbu dengan daging kambing atau ayam yang disajikan di atas nasi. Basmati (disebut IPA: [baːsmət̪iː] di Asia Selatan) ialah sejenis beras beraroma yang panjang dan ramping yang secara tradisinya berasal dari subbenua India. Nasi Mandy biasanya digandingkan dengan daging kambing dan rempah-rempahnya yang menjadikan nasi ini sangat sedap. Cara memasak nasi ini juga tidak terlalu sukar, dengan hanya tengok resepi yang dikongsikan pasti menjadi dan boleh dimakan bersama keluarga. Nasi mandi dibuat dari beras basmati yang memiliki bentuk agak panjang dan ramping.