Sup Kambing. Sup Kambing atau Sop Kambing adalah hidangan sup daging kambing yang lazim ditemukan di Indonesia. Hidangan ini dibuat dari daging kambing, tomat, seledri, daun bawang, jahe, kemiri dan daun jeruk, kuahnya adalah kaldu daging yang berwarna bening kekuningan. Sup Kambing is a Malay name which means 'mutton soup'.
Lihat juga resep Sop Kambing Madura enak lainnya! It is prepared with goat meat, tomato, celery, spring onion, ginger. Sup Kambing is commonly found at the mamak stalls in Malaysia and is the ultimate comfort food. Kalian dapat menghidangkan Sup Kambing hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sup Kambing!
Bahan Sup Kambing
- Sediakan 1 kg of daging kambing campur iga.
- Diperlukan 2 buah of kentang, kupas potong dadu.
- Siapkan 2 buah of wortel.
- Siapkan 2 buah of daun bawang.
- Diperlukan 1/2 of bawang bombay.
- Siapkan 1/2 biji of pala.
- Sediakan 3 buah of pekak / bunga lawang.
- Diperlukan 3 of kapulaga.
- Sediakan of Bumbu Halus.
- Diperlukan 4 siung of bawang putih.
- Sediakan 6 siung of bawang merah.
- Siapkan 1 sdt of merica.
A mamak stall is an Indian Muslim stall who are Muslims and they… Sedangkan di Betawi, sup kambing biasanya juga ditambahkan susu pada santannya. Berikut IDN Times rangkum tiga resep sup kambing asli Betawi yang tentunya dijamin bikin ketagihan! Kami menyediakan dan menerima tempahan sup kambing Pak Ali resepi turun temurun keluarga.dijamin halal. Sup Kambing or Sop Kambing is a mutton soup commonly found in Malaysian and Indonesian cuisine.
Langkah-langkah memasak Sup Kambing
- Cuci daging kambing, kucuri jeruk nipis. Rebus kambing dengan air mendidih, sebentar saja (5 menit), tiriskan lalu buang airnya. Rebus kembali dengan air baru kurang 30 mnt, setelah itu matikan kompor, diamkan selama 30 mnt – 1 jam dalam kondisi tertutup rapat. Rebus kembali hingga 30 menit..
- Tumis bumbu halus, daun bawang, bw.bombay, bunga lawang dan kapulaga, tumis hingga matang dan harum, masukkan wortel dan kentang, aduk hingga layu..
- Masukan tumisna bumbu, kentang dan wortel kedalam panci yg tadi mendidih, masukkan garam, parutan pala, koreksi rasa sesuai keinginan. Masak hingga semua matang..
It is prepared with goat meat, tomato, celery, spring onion, ginger, candlenut and lime leaf, its broth is yellowish in color. Traditionally, sup kambing together with gulai and sate kambing are quite widespread during Eid al-Adha , as large amount of goat meat and offals being distributed among people. Mention mutton soup or known as sup kambing at the town where I grew up, you can see some horrors in my parents' face. In fact, this is one very delicious soup. Makanan Kambing adalah jenis pakan yang cocok diberikan pada kambing.