Cara Memasak Asem-asem Kepala Kambing Anti Ribet!

Asem-asem Kepala Kambing.

Asem-asem Kepala Kambing Kawan-kawan dapat membuat Asem-asem Kepala Kambing hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Asem-asem Kepala Kambing!

Bahan Asem-asem Kepala Kambing

  1. Gunakan 4 L of air.
  2. Dibutuhkan 1 of kepala kambing, potong², cuci bersih.
  3. Gunakan 8 buah of belimbing wuluh, potong².
  4. Gunakan 3 buah of tomat, potong².
  5. Diperlukan 8 buah of cabe merah, iris tipis.
  6. Dibutuhkan 12 siung of bawang putih, iris tipis.
  7. Siapkan 15 butir of bawang merah, iris tipis.
  8. Diperlukan 2 iris of lengkuas.
  9. Sediakan 4 lembar of daun salam.
  10. Siapkan of ±1 sdt asam.
  11. Sediakan 2 sdm of garam.
  12. Diperlukan 1 sdt of kaldu sapi bubuk.
  13. Gunakan Secukupnya of minyak goreng.

Langkah-langkah memasak Asem-asem Kepala Kambing

  1. Siapkan bahan².
  2. Rebus air hingga mendidih, masukkan kepala kambing dan 1 sdm garam. Rebus hingga empuk (me ± 1 jam)..
  3. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe merah hingga harum..
  4. Masukkan lengkuas dan daun salam, kemudian 1 sdm garam dan 1 sdt kaldu sapi bubuk, aduk rata..
  5. Masukkan bumbu tumisan, aduk rata ➡️ koreksi rasa..
  6. Terakhir masukkan belimbing wuluh dan tomat, kemudian matikan api..
  7. Asem² kepala kambing siap dinikmati 😁.