Resep: Nasi Kabsah (al mumtazza) Anti Ribet!

Nasi Kabsah (al mumtazza).

Nasi Kabsah (al mumtazza) Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Nasi Kabsah (al mumtazza) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Nasi Kabsah (al mumtazza)!

Bahan-bahan Nasi Kabsah (al mumtazza)

  1. Sediakan 300 gr of Beras Basmati.
  2. Dibutuhkan 1/2 kg of Daging ayam /sapi/kambing potong sesuai selera.
  3. Diperlukan 1 Butir of bawang bombay, cincang halus.
  4. Gunakan 5 siung of bawang putih, cincang halus.
  5. Diperlukan 2 butir of tomat merah, potong dadu.
  6. Sediakan 3 buah of cabe hijau besar utuh (optional).
  7. Dibutuhkan 8 sdm of minyak goreng.
  8. Dibutuhkan 2 sachet of saos tomat.
  9. Diperlukan of 1 pack Bumbu Rempah :.
  10. Sediakan of Kayu manis, kapulaga, cengkeh, pala, bay leave, bubuk kunyit.
  11. Sediakan Secukupnya of gula & garam.
  12. Diperlukan of Bahan Pelengkap :.
  13. Sediakan of Acar, taburan bawang goreng, kismis & emping (skip).

Cara memasak Nasi Kabsah (al mumtazza)

  1. Siapkan bahannya..
  2. Buka kemasan nasi kabsah al mumtazza lalu cuci bersih beras basmati & tiriskan, kemudian siapkan bahan yang lainnya..
  3. Panaskan 6 sdm minyak goreng dalam wajan, tumis bawang bombay & bawang putih sampai harum..
  4. Tambahkan 1 pack bumbu rempah nasi kabsah, tomat, cabe hijau (skip), dan 2 sachet saos tomat lalu aduk sampai rata & harum, kemudian tambahkan sedikit air supaya tidak gosong..
  5. Masukkan daging ayam yang telah di cuci bersih ke dalam bumbu, aduk sampai rata lalu tambahkan air hingga -/+ 2 gelas (450 ml), tutup wajan (ungkep) dan masak sampai ayam / daging matang, matikan api..
  6. Sesudah matang daging ayamnya angkat kemudian tambahkan air ke dalam sisa air & bumbu hingga mencapai -/+ 450 ml..
  7. Masukkan beras, sisa air & bumbu, daging ayam, 2 sdm minyak goreng ke dalam rice cooker, aduk rata dan masak hingga nasi matang..
  8. Nasi Kabsah siap disajikan bersama pelengkap acar, taburan bawang goreng dan kismis 😊…