Nasi Mandi Rice Cooker.
Teman-teman dapat menyiapkan Nasi Mandi Rice Cooker hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nasi Mandi Rice Cooker yuk!
Bahan Nasi Mandi Rice Cooker
- Gunakan 500 gram of ayam bisa pake kambing.
- Siapkan 3 cup of Beras basmati rendam selama kurleb satu jam. Sisihkan.
- Diperlukan 3 sendok makan of Margarin.
- Siapkan 7 buah of bawang putih haluskan.
- Dibutuhkan 2 buah of bawang bombai potong serong atau sesuai selera.
- Siapkan 20 buah of kapolaga geprek jangan sampe hancur ya. Sampe kulitnya kebuka dikit biar aroma nya keluar.
- Diperlukan 10 buah of cengkeh.
- Dibutuhkan 1 batang of kayu manis uk sedang.
- Sediakan Secukupnya of garam.
- Sediakan Secukupnya of kaldu ayam.
- Dibutuhkan of Bumbu kering. Di blender semua bahan kemudian campurkan. di sangrai sampai warnanya sedikit berubah. Takarannya sesuai selera. Bisa pke 1 sendok atau lebih. Sisanya bisa disimpan untuk masak Next time.
- Dibutuhkan 20 buah of Kapolaga.
- Dibutuhkan 1 sendok makan of Cengkeh.
- Diperlukan of Stengah sendok makan Jinten.
- Diperlukan 1/2 biji of pala.
- Diperlukan secukupnya of Kunyit.
- Diperlukan 1 sendok makan of Lada hitam.
- Sediakan 1/2 sendok makan of Ketumbar.
- Sediakan secukupnya of Jahe.
- Gunakan of Acar. Campur semua jdi satu.
- Dibutuhkan 1 buah of tomat potong dadu.
- Siapkan 4 of cabe merah potong bulat.
- Diperlukan 1,2 buah of nenas potong dadu.
- Gunakan 1 buah of mentimun potong dadu.
- Dibutuhkan 3 sendok makan of saus tomat.
- Gunakan 5 sendok makan of saus sambel.
- Gunakan 2 sendok makan of air lemon.
Cara membuat Nasi Mandi Rice Cooker
- Panaskan margarin. Kemudian masukan bawang putih halus. Aduk hingga harum tambahkan sedikit air. Biar aromanya nyentak / keluar..
- Masukan bawang bombai, cengkeh, kayu manis dan kapolaga aduk hingga bawang bombai sedikit layu..
- Masukan ayam. Tambahkan air 400ml atau sampai ayamnya terendam. Masukan bumbu kering biarkan 20 – 30 menit hingga bumbu meresap ke ayam. Tambahkan garam dan kaldu ayam..
- Setelah itu angkat ayam lalu pisahkan. Saring bumbu yg sudah di masak tadi..
- Masukan 3,5 cup kuah bumbu tadi ke dalam beras basmati yg sudah di rendam. Beras basmati tadi jangan di kasih air lagi ya nanti masaknya pake kuah bumbu yg di masak tadi. Jangan lupa Cengkeh, kayu manis sama kapolaga yg sudah di masak di masukin juga. Masak pake rice cooker hingga matang..
- Kalau sudah hampir mateng, Tambahkan safron yg sudah diberi sedikit 1 sendok makan air atau bisa pake pewarna kuning untuk memberi warna pada nasi. tutup biarkan hingga mateng dan aduk rata..
- Ayam yg di masak tadi bisa langsung di goreng. Selain acar jelatah biasanya keluarga saya buat Sambel tomat ini sebentnya yg paling pas buat nasi mandhi tapi kadang saya pengen yg aneh2 😆Sambelnya pake tomat 1 buah, cabe secukupnya dan 1 siung bawang putih. Blender semua lalu kasih kaldu jamur / royko. Selamat mencoba..