Nasi mandhi. Lihat juga resep Nasi Mandhi, Nasi Mandhi Kambing enak lainnya! Pada webisode kali ini kita ditemani fatima alkaf @ftkt. Yup, Nasi Mandhi atau Mandhi Rice adalah hidangan khas dari kawasan Timur Tengah, tepatnya Hadramaut, Yaman.
Resep Nasi Mandi Kambing, Cita Rasa Peranakan Arab Meriahkan Idul Fitri. Nasi mandi, masakan populer asal Timur Tengah yang kini semakin disukai di Indonesia. Nasi Mandhi atau mandi, makanan khas Timur Tengah yang menggunakan rempah dan daging kambing. Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Nasi mandhi hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nasi mandhi yuk!
Bahan-bahan Nasi mandhi
- Sediakan of bahan halus.
- Siapkan 2 bh of bawang putih.
- Gunakan 2 jempol of jahe.
- Gunakan 2 sdm of ketumbar.
- Gunakan 1 sdm of jinten.
- Gunakan 1 sdm of lada hitam.
- Siapkan 5 bh of cengkeh.
- Diperlukan 15 bh of kapolaga.
- Gunakan of Iris Bumbu.
- Diperlukan 1 bh of bawang bombay.
- Diperlukan 1 bh of tomat.
- Diperlukan 2 ruas of kayumanis.
- Sediakan 1 kg of ayam/daging kambing.
- Dibutuhkan 1/2 kg of beras bashmati.
Bisa Jadi alternatif masak daging kurban. Nasi mandi (Arab: مندي, mandī) adalah hidangan tradisional yang berasal dari selatan Jazirah Arab kemudian menyebar ke Indonesia dibawa oleh orang Hadhrami. Terdiri dari daging dan nasi dengan campuran khusus rempah-rempah. Nasi khas Timur Tengah kini dapat di nikmati kapan pun dan dimana pun tanpa ribet, karena.
Cara memasak Nasi mandhi
- Cuci beras lalu rendam beras basmati selama 30mnt.
- Tumis semua bahan sampai wangi lalu masukkan air tambahkan ayam atau daging kambing. masak sampai empuk.
- Tiriskan daging. lalu bakar diatas teflon.
- Masak beras bashmati yg telah drendam dengan air kaldu dengan api kecil (hampir mati) selama ± 30menit.
- Nasi mandhi dengan ayam/daging siap dihidangkan.
- Hidangkan dengan sambal dan acar.
Nasi mandy is an Arabic-type rice served with either roasted chicken, lamb or other meat, available in Indonesia. Saya belajar membuat nasi mandi ni dari blog rakan yg tinggal di Riyadh, Arab Saudi. Selain jenis nasinya, hal yang unik dari hidangan Nasi Mandhi khas Timur Tengah ini adalah jenis rempah-rempah yang digunakan sebagai bumbu. Ada berbagai rempah yang membuat aroma dan. Sajian Nasi Mandi Laham ini terdiri dari nasi dengan bumbu rempah khas, dan juga isian berupa daging kambing nikmat.