Mugal-gal Saudia (مقلقل الحم).
Sobat dapat menyiapkan Mugal-gal Saudia (مقلقل الحم) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mugal-gal Saudia (مقلقل الحم)!
Bahan Mugal-gal Saudia (مقلقل الحم)
- Gunakan 500 gr of daging kambing.
- Dibutuhkan 1 buah of bawang bombay.
- Sediakan 5 butir of bawang putih.
- Dibutuhkan 1 buah of paprika hijau.
- Diperlukan 1 buah of tomat besar.
- Dibutuhkan 1 sdt of lada hitam.
- Diperlukan secukupnya of Garam dan kaldu bubuk.
- Sediakan Sedikit of gajih sebagai pengganti minyak (saya pakai minyak saja).
Cara membuat Mugal-gal Saudia (مقلقل الحم)
- Panaskan gajih di teflon sampai cair sprti minyak (saya pakai minyak), tumis bawang putih dg gajih tsb lalu masukan daging. Ungkep dg api kecil jgn di kasih air ya mom, ntar kluar air sendiri. Ungkep sampai daging gak keras dg api kecil ya biar gak gosong..
- Masukan garam dan lada hitam juga penyedap rasa, aduk2 dan icip rasa pas kan sesuai slera ya mom. Masukan bawang bombay, tomat dan paprika. Aduk2 dan masak lagi sebentar aja jgn kematengan paprikanya..