Resep: Nasi Kabsah Legit dan Nikmat!

Nasi Kabsah.

Nasi Kabsah Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Nasi Kabsah hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Nasi Kabsah!

Bahan-bahan Nasi Kabsah

  1. Diperlukan 12 cup of Beras Basmati, rendam 1 jam.
  2. Sediakan 1 kilo of Daging sapi (harusnya kambing) di potong2 kecil.
  3. Diperlukan 280 ml of Pasta Tomat.
  4. Dibutuhkan 24 buah of Cabe merah.
  5. Dibutuhkan 10 lembar of Daun salam.
  6. Dibutuhkan 10 batang of Sereh.
  7. Siapkan 8 buah of Cengkeh.
  8. Diperlukan 10 buah of Kapulaga.
  9. Sediakan 5 buah of Bunga lawang.
  10. Gunakan 5 sdm of Bumbu kari instan.
  11. Dibutuhkan 1 sdm of Garam Masala.
  12. Siapkan 1 sdm of Kaldu bubuk.
  13. Dibutuhkan 2 liter of Air.
  14. Diperlukan secukupnya of Gula dan garam.
  15. Siapkan secukupnya of Kismis.
  16. Dibutuhkan of Bumbu dirajang halus :.
  17. Gunakan 30 siung of Bawang merah.
  18. Sediakan 15 siung of Bawang putih.
  19. Dibutuhkan 2 Buah of Bawang bombay.
  20. Sediakan 2 buah of Tomat, rebus, potong kotak.

Cara membuat Nasi Kabsah

  1. Tumis bumbu yang dirajang sampai harum, masukkan tomat, tumis hingga kental.
  2. Masukkan pasta tomat, daging, kaldu bubuk, bumbu kari, garam masala, aduk terua.
  3. Tambahkan air, salam, sereh, cengkeh, kapulaga, bunga Lawang hingga matang, beri gula dan garam, cicipi rasanya.
  4. Siapkan beras dalam baskom atau panci besar, masukkan kuah karinya, beri kismis, aduk rata, masak hingga airnya habis (seperti ngaron nasi biasa).
  5. Kukus hingga matang. Angkat dan sajikan.