Nasi Goreng Ati Ampela Arabia.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak Nasi Goreng Ati Ampela Arabia hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nasi Goreng Ati Ampela Arabia yuk!
Bahan Nasi Goreng Ati Ampela Arabia
- Diperlukan 5 siung of bawang merah.
- Sediakan 3 siung of bawang putih geprek.
- Sediakan 1 buah of bawang bombay.
- Sediakan 1 batang of daun bawang.
- Siapkan 100 gr of ati ampela.
- Gunakan 2 buah of wortel.
- Siapkan 2 butir of telur.
- Gunakan 1/2 sdm of kari bubuk kambing.
- Dibutuhkan of kecap manis.
- Siapkan of saori saos tiram/teriyaki.
- Dibutuhkan of kecap inggris.
- Siapkan of garam.
- Siapkan of merica.
- Diperlukan of nasi putih.
Cara memasak Nasi Goreng Ati Ampela Arabia
- Cincang halus bawang merah, bawang putih, bawang bombay, dan daun bawang.
- Potong ati ampela menjadi potongan kecil.
- Potong wortel berbentuk dadu kecil.
- Tuang minyak kedalam wajan penggorengan, goreng ati ampela hingga matang lalu tiriskan.
- Panaskan kembali wajan yg sudah berisi minyak. Kocok telur lalu digoreng orek, jangan terlalu hancur, tiriskan.
- Panaskan kembali wajan yg sudah dituangkan minyak. Tumis bawang merah, putih, dan bombay hingga wangi.
- Masukkan wortel dan daun bawang. Masukkan kecap manis, saori saos tiram/teriyaki, kecap inggris, kari bubuk dan merica. Masak hingga setengah matang.
- Setelah itu masukkan ati ampela yang telah digoreng. Aduk hingga rata lalu diamkan sebentar agar bumbu meresap ke daging.
- Masukkan nasi dan telur orek ke wajan dan aduk hingga tercampur dengan semua bahan tambahkan garam lalu aduk kembali hingga rata.
- Setelah nasi goreng matang, sajikan dan taburi bawang goreng sebagai pelengkap. Silahkan menikmati 😊.