Tumis daging kambing bumbu kecap. Bumbu resep daging kambing kecap lebih sederhana apabila dibandingkan dengan resep sop kambing, gulai ataupun variasi resep masakan berkuah lainnya. Apalagi kalau kita membuat sate kambing. Tanpa banyak bumbu hanya menggunakan beberapa bahan dasar dan kecap sudah bisa.
Cara Membuat Resep Bumbu Sate Daging Kambing & Daging Sapi Spesial Idul Adha. Panaskan margarin di atas wajan anti lengket. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Tumis daging kambing bumbu kecap hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tumis daging kambing bumbu kecap yuk!
Bahan Tumis daging kambing bumbu kecap
- Dibutuhkan 300 gr of Daging kambing.
- Sediakan 1/2 buah of Jeruk nipis.
- Diperlukan 5 siung of Bawang merah.
- Gunakan 3 siung of Bawang putih.
- Dibutuhkan seiris of Bawang Bombay.
- Dibutuhkan 2 buah of Cabe merah keriting (skip).
- Gunakan 1 buah of Tomat.
- Dibutuhkan 2 lembar of Daun jeruk.
- Diperlukan 2 lembar of Daun salam.
- Gunakan 2 sdm of Kecap manis.
- Diperlukan 1 sdm of Blueband.
- Dibutuhkan Secukupnya of garam, gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk.
- Siapkan of Air matang.
- Gunakan of Minyak goreng.
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu kasar kecuali kecap. Tuang kecap manis dan garam secukupnya. Resep Masakan dari daging kambing – Setiap Hari Raya Kurban setelah Sholat Idhul Adha,biasanya diadakan pembelian hewan kurban baik itu kambing ataupun sapi. Potong" daging kambing seperti dibuat sate, sisihkan.
Cara membuat Tumis daging kambing bumbu kecap
- Cuci bersih daging kambing. Rebus daging kambing kurleb 2jam hingga air asat & daging empuk, taburi sedikit garam & perasan jeruk nipis,selembar daun salam agar daging cpt empuk dan tidak bau. Tiriskan, lalu iris2 sesuai selera buang tulangnya..
- Iris2 tomat & bawang2an, buang tulang daun jeruk lalu iris2 tipis.
- Tumis bawang putih, bawang merah, & bombay hingga harum, lalu masukan daun salam, irisan daun jeruk, irisan daging, aduk rata, masukan air.
- Lalu masukan kecap manis, blueband, garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, aduk rata, test rasa, masak hingga bumbu meresap kedalam daging, lalu masukan potongan tomat, aduk sebentar,.
- Angkat sajikan. Selamat mencoba 😉.
Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, sereh, jahe dan laos tumis sampai matang. Masukkan daging aduk" sampai berubah warna. Masukkan air, santan dan kecap manis. Resep Sate Kambing – Sate kambing merupakan daging kambing yang diolah dengan cara ditusuk bambu/lidi, diberi bumbu, kemudian dibakar. Anda bisa bergantian mencoba resep sate kambing bumbu bumbu kacang, bumbu kecap, Solo, Madura, dan resep sate goreng kambing.