Kambing Panggang Teflon.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Kambing Panggang Teflon hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kambing Panggang Teflon!
Bahan Kambing Panggang Teflon
- Dibutuhkan of Bahan Utama.
- Sediakan 750 gr of daging kambing.
- Siapkan of Bumbu Halus.
- Dibutuhkan 6 of bawang putih.
- Siapkan 5 of bawang merah.
- Diperlukan 15 of cabe merah keriting (sesuai selera saja).
- Siapkan 7 of cabe rawit setan (kalau suka pedas, bisa ditambah lagi).
- Sediakan 3 butir of kemiri.
- Gunakan of Bumbu Tambahan.
- Diperlukan of Garam.
- Gunakan of Gula.
- Gunakan of Saos tiram.
- Sediakan of Royco sapi.
- Diperlukan of Kecap Bango.
- Dibutuhkan of Lada bubuk.
- Diperlukan of Sepenuh cinta 😂.
Langkah-langkah membuat Kambing Panggang Teflon
- Pertama, daging kambing direbus dulu hingga empuk, lalu tiriskan..
- Masukkan semua bahan untuk Bumbu Halus ke dalam blender..
- Masukkan minyak goreng secukupnya ke dalam wajan dan panaskan, lalu masukkan bumbu halus yang sudah diblender tadi, masak hingga matang / warna sudah berubah kecoklatan. Jangan lupa masukkan Bumbu Tambahan dan tes rasa sesuaikan dengan selera..
- Jika rasa sudah pas, masukkan daging kambing yang sudah direbus tadi. Aduk2 hingga rata dan terus dimasak hingga bumbu benar2 matang..
- Diamkan daging hingga beberapa jam agar bumbu meresap. Ini penampakan daging ungkepnya. Nanti kalau mau dipanggang, jangan lupa mentega dan kecap dicampur dan dijadikan olesan luar dagingnya. Panggang hingga kecoklatan ya..