Krengseng Kambing.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Krengseng Kambing hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Krengseng Kambing!
Bahan Krengseng Kambing
- Diperlukan 250 gr of daging kambing.
- Dibutuhkan 2 lembar of daun jeruk purut.
- Sediakan 2 of serai yang sudah di geprek.
- Diperlukan 2 lembar of daun salam.
- Siapkan 3 sdm of kecap manis.
- Dibutuhkan 1 sdt of gula.
- Siapkan 2 sdt of garam.
- Siapkan 1 buah of tomat.
- Siapkan Secukupnya of taburan bawang merah goreng.
- Sediakan of Daun pre (jika suka).
- Diperlukan jika suka of Kaldu bubuk.
- Diperlukan of Bumbu halus :.
- Sediakan 8 siung of bawang merah.
- Siapkan 4 siung of bawang putih.
- Sediakan Seruas of jahe.
- Diperlukan Seruas of laos.
- Gunakan 1 sdt of ketumbar yg sudah di sangrai.
- Diperlukan 4 biji of kemiri yang sudah di sangrai juga.
Cara membuat Krengseng Kambing
- Rebus daging kambing.Air rebusan pertama di buang,kemudin rebus lagi.Ingat ya,jangan cuci dading kambing terlebih dahulu.Karena akan bau kambing banget.Kalau dapat daging kambing langsung di rebus dengan air,biar bau prengusnya hilang.
- Siapkan bumbu halus..
- Tumis bumbu halus,kalau sudah harum masukkan salam,daun jeruk purut dan serai..
- Tumis bumbu sampai berubah warna.Setelah itu,masukkan air biar daging lebih empuk.Tambahkan kecap juga..
- Biarkan air sedikit menyusut.Incip rasa.Matikan kompor..
- Krengseng daging Qurban siap di nikmati beserta seluruh keluarga.💖.