Krengseng Kambing.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Krengseng Kambing hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Krengseng Kambing yuk!
Bahan Krengseng Kambing
- Sediakan 250 gr of daging kambing.
- Gunakan 2 lembar of daun jeruk purut.
- Siapkan 2 of serai yang sudah di geprek.
- Siapkan 2 lembar of daun salam.
- Gunakan 3 sdm of kecap manis.
- Sediakan 1 sdt of gula.
- Diperlukan 2 sdt of garam.
- Siapkan 1 buah of tomat.
- Sediakan Secukupnya of taburan bawang merah goreng.
- Diperlukan of Daun pre (jika suka).
- Diperlukan jika suka of Kaldu bubuk.
- Siapkan of Bumbu halus :.
- Siapkan 8 siung of bawang merah.
- Sediakan 4 siung of bawang putih.
- Siapkan Seruas of jahe.
- Diperlukan Seruas of laos.
- Gunakan 1 sdt of ketumbar yg sudah di sangrai.
- Siapkan 4 biji of kemiri yang sudah di sangrai juga.
Cara memasak Krengseng Kambing
- Rebus daging kambing.Air rebusan pertama di buang,kemudin rebus lagi.Ingat ya,jangan cuci dading kambing terlebih dahulu.Karena akan bau kambing banget.Kalau dapat daging kambing langsung di rebus dengan air,biar bau prengusnya hilang.
- Siapkan bumbu halus..
- Tumis bumbu halus,kalau sudah harum masukkan salam,daun jeruk purut dan serai..
- Tumis bumbu sampai berubah warna.Setelah itu,masukkan air biar daging lebih empuk.Tambahkan kecap juga..
- Biarkan air sedikit menyusut.Incip rasa.Matikan kompor..
- Krengseng daging Qurban siap di nikmati beserta seluruh keluarga.💖.