Tongseng iga kambing. Resep Tongseng Kambing – Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip dengan gulai, hanya saja bumbu tongseng lebih terasa kuat di lidah. Selain itu, tongseng dibuat dari daging. Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian sisihkan.
Olahan rempah yang direbus bersama iga kambing membuat aroma dan rasanya menjadi sempurna. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Tongseng iga kambing hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tongseng iga kambing!
Bahan-bahan Tongseng iga kambing
- Gunakan 1 kg of iga kambing.
- Gunakan 1/2 bulet of Kol.
- Gunakan of Bumbu yg dihaluskan:.
- Siapkan 5 of bawang merah.
- Gunakan 7 of bawang putih.
- Siapkan secukupnya of Lada.
- Gunakan secukupnya of Ketumbar.
- Sediakan 3-4 bh of kemiri.
- Dibutuhkan 1 ruas of kunyit.
- Diperlukan 1/2 ruas of jahe.
- Siapkan of Bumbu yg diris:.
- Diperlukan 10 of cabe rawit merah atau sesuai selera (klo aku maunya pedes).
- Dibutuhkan of Daun bawang.
- Siapkan of Tomat merah.
- Gunakan of Kol.
- Siapkan of Bumbu yg dicemplungkan:.
- Sediakan of Daun salam.
- Dibutuhkan of Daun jeruk.
- Dibutuhkan of Sereh.
- Dibutuhkan 1-2 liter of Air kurang lebih.
- Gunakan of Minyak goreng untuk menumis bumbu.
Resep Tongseng Kambing – Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Resep tongseng daging kambing – Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng.
Langkah-langkah membuat Tongseng iga kambing
- Cuci bersih iga kambing, tiriskan.
- Tumis bumbu yg dihaluskan hingga harum dan matang, tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh.. tambahkan air… masukkan iga kambing….
- Pindahkan ke panci presto, masak 10-15 menit iga. Setalah 10-15 menit, tambahkan irisan kol, daun bawang, dan cabe rawit. + Kan kecap manis sedikit.atikan kompor.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Yang pasti mudah simpel dan bisa kamu praktikan. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Cita rasa tongseng sendiri boleh dibilang punya kemiripan Selain daging kambing, resep ini tentunya dapat kamu gunakan untuk daging jenis lainnya serta. Tongseng merupakan sejenis gulai, tongseng berbumbu lebih "tajam".