Krengsengan Daging Kambing.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Krengsengan Daging Kambing hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Krengsengan Daging Kambing yuk!
Bahan-bahan Krengsengan Daging Kambing
- Sediakan 250 gr of daging kambing.
- Sediakan 2 lbr of daun jeruk.
- Gunakan 3 sdm of kecap manis.
- Gunakan of Bumbu halus:.
- Siapkan 5 btr of bawang merah.
- Gunakan 3 btr of bawang putih.
- Siapkan 1 bh of cabe merah besar.
- Diperlukan 2 btr of kemiri.
- Gunakan 1/2 sdt of jinten.
- Sediakan 1/2 of merica bubuk.
- Dibutuhkan of Garam, gula pasir.
- Dibutuhkan of Kaldu bubuk.
Cara memasak Krengsengan Daging Kambing
- Rebus daging kambing hingga airnya mendidih. Kemudian buang air rebusannya. Didihkan kembali air secukupnya kemudian rebus kembali daging kambing hingga empuk. Saya menggunakan metode 5 30 7 biar irit gas. Setelah empuk iris2 daging sesuai selera..
- Haluskan bahan bumbu halus..
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga bau langunya hilang. Beri daun jeruk. Kemudian masukkan irisan daging..
- Beri air secukupnya. Saya gunakan air rebusan daging tadi. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan merica bubuk secukupnya. Tambahkan kecap manis..
- Masak hingga airnya menyusut dan daging bertambah empuk dan bumbu meresap kedalam daging. Tes rasa..