Cara Memasak Tongseng Daging Kambing Anti Ribet!

Tongseng Daging Kambing.

Tongseng Daging Kambing Kamu dapat menyiapkan Tongseng Daging Kambing hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tongseng Daging Kambing!

Bahan-bahan Tongseng Daging Kambing

  1. Siapkan 500 gr of daging kambing.
  2. Siapkan 5 lembar of daun kol.
  3. Sediakan 1 buah of tomat.
  4. Gunakan 1 batang of daun bawang.
  5. Gunakan 2 sdm of kecap manis.
  6. Siapkan 2 lembar of daun salam.
  7. Dibutuhkan 1 batang of sereh (geprek).
  8. Diperlukan 2 lembar of daun jeruk purut.
  9. Sediakan 1/2 jempol of jahe (geprek).
  10. Diperlukan 1 liter of air.
  11. Siapkan 100 ml of larutan fiber creme/ santan.
  12. Dibutuhkan 2 sdm of minyak kelapa.
  13. Siapkan of Bahan halus :.
  14. Sediakan 4 siung of bawang merah.
  15. Gunakan 3 siung of bawang putih.
  16. Gunakan 3 butir of kemiri sangrai.
  17. Sediakan 1 sdt of ketumbar.
  18. Siapkan 1/2 sdt of merica.
  19. Siapkan 1 sdt of gula pasir.
  20. Dibutuhkan 1/2 sdt of garam.
  21. Dibutuhkan 1 sdt of kaldu jamur.

Langkah-langkah memasak Tongseng Daging Kambing

  1. Potong daging kambing menjadi bentuk dadu. Karena kebetulan saya ada sisa stok sate kambing jadi saya menggunakan ini ya, biar rasanya lebih medhok kayak abang-abang tongseng jalanan hhehe.
  2. Haluskan bumbu halus sesuai yang ada di list, dan jangan lupa geprek juga jahe dan sereh.
  3. Tumis bahan halus dan yang sudah digeprek menggunakan minyak kelapa sampai harum. Jangan lupa menambahkan daun jeruk dan daun salam.
  4. Tambahkan air, jika sudah matang mulai masukkan dagingnya dan tunggu mendidih.
  5. Tambahkan gula, garam, kaldu, kecap dan santan/fiber creme. Aduk merata, tunggu sampai air sedikit menyusut.
  6. Jika sudah melakukan koreksi rasa, masukkan sayur kol, tomat dan daun bawang. Jika ingin pedas dapat ditambahkan pula irisan cabe.
  7. Setelah matang, sajikan selagi hangat dengan nasi dan taburan bawang goreng, hmmh.. Yyummy!! Selamat mencoba 🧡.