Nasi Goreng Kambing.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Nasi Goreng Kambing hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nasi Goreng Kambing yuk!
Bahan Nasi Goreng Kambing
- Siapkan 100-150 gr of daging giling.
- Gunakan 2 piring penuh of nasi putih.
- Siapkan 1 buah of daun bawang ukuran besar.
- Diperlukan 2 buah of cabe merah, diiris serong.
- Siapkan 1-2 of cabe rawit, diiris serong (boleh lebih kalau ingin pedas).
- Diperlukan 2 butir of telor ayam.
- Siapkan 1 bks of bumbu instan Kecap Bango – nasi goreng kambing.
- Diperlukan 5 buah of bawang merah, diiris tipis.
- Siapkan 4 buah of bawang putih, diiris tipis.
- Gunakan 1/3 sdt of merica bubuk.
- Siapkan secukupnya of garam.
- Gunakan secukupnya of gula.
- Dibutuhkan of Bawang goreng utk taburan.
Langkah-langkah membuat Nasi Goreng Kambing
- Potong daun bawang bagian hijau potong seruas jari. Sementara bagian putihnya, diiris serong..
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabe dan daging giling. Beri sedikit air. Masak sampai daging empuk dan matang serta air menyusut. Sisihkan di pinggir wajan..
- Kocok lepas 2 butir telur dan tambahkan 1/4 sdt garam dan penyedap rasa. Goreng orak arik di sisi lain wajan yg berisi daging. Setelah matang telur orak ariknya, lalu campur dengan dagingnya..
- Masukkan bumbu instan Kecap Bango – Nasi Goreng Kambing dan merica bubuk. Aduk rata..
- Masukkan daun bawang dan masak s.d sedikit saja agak layu..
- Masukkan 2 piring penuh nasi putih. Pisah2kan agar tidak menggumpal. Campur sampai rata dan tidak ada nasi yg masih tersisa bagian putihnya..
- Tambahkan gula dan garam. Aduk rata. Tes rasa. Jika sudah pas, angkat dan sajikan dengan bawang goreng..