Sop kaki kambing. Memasak sop kaki kambing tidak sesulit yang dibayangkan. Cukup mengikuti bahan-bahan dan cara memasak nya di sini, Anda dapat menyajikan hidangan yang lezat untuk keluarga. Resep sop kaki kambing selama ini hanya dimiliki oleh para pedagang saja, sehingga masyarakat awam tidak mengerti bagaimana cara membuat masakan sop kaki kambing.
Resep Sop Kaki Kambing, Hidangan Paling Istimewa untuk Makan Malam. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Siapa yang bisa menolak nikmatnya sop kaki kambing? Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Sop kaki kambing hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sop kaki kambing!
Bahan Sop kaki kambing
- Dibutuhkan of Bahan :.
- Diperlukan 500 gr of daging paha kambing muda, potong dadu.
- Gunakan 2,5 ltr of air.
- Siapkan 1 ltr of susu rendah lemak.
- Dibutuhkan 4 lembar of daun jeruk.
- Diperlukan 2 lembar of daun salam.
- Dibutuhkan 2 btg of serai, geprek.
- Gunakan 4 cm of lengkuas, geprek.
- Sediakan 1 sdt of mrica bubuk.
- Diperlukan 3 sdm of kecap.
- Diperlukan 2 sdt of garam.
- Dibutuhkan 1 buah of jeruk limau, peras.
- Gunakan 1 btg of daun bawang, iris.
- Diperlukan 1 btg of daun sledri, iris.
- Gunakan 2 buah of tomat, iris.
- Sediakan 2 sdm of minyak.
- Dibutuhkan of Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 6 siung of baput.
- Sediakan 6 siung of bamer.
- Diperlukan 4 cm of kayu manis.
- Gunakan 3 butir of kemiri.
- Diperlukan 3 butir of cengkeh.
- Sediakan 3 butir of kapulaga.
- Gunakan 3 cm of jahe.
- Sediakan 1 butir of pala.
- Dibutuhkan 1 sdm of mrica butiran.
Sop kaki kambing adalah salah satu surga dunia yang lazim disajikan di Jakarta. Aroma, penampakan, dan rasanya bisa membuat kita lupa daratan. Hidangan sop kaki kambing adalah salah satu sajian lezat yang cocok disantap untuk menu makan siang. Rasa empuk dari daging dan kuah kaldu susu yang begitu gurih akan senantiasa membuat.
Langkah-langkah membuat Sop kaki kambing
- Rebus potongan daging kambing dalam air mendidih selama 15 menit lalu buang air rebusan lalu rebus lagi dengan air yang baru hingga empuk selama 1,5 jam sisihkan.
- Ambil air rebusan daging kambing lalu aduk rata dengan susu dan kecap tambahkan daun salam dan daun jeruk, perasan jeruk, serai dan lengkuas aduk rata.
- Diwajan terpisah tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan kedalam rebusan kuah daging aduk rata tambahkan daging paha kambing muda aduk rata.
- Masukkan tomat, sledri, daun bawang aduk rata dan cek rasa sajikan.
Tempat lainnya buat icip-icip sop kaki kambing berada di Sop Kaki Kambing Supri Jangkung. Tempat makan ini berlokasi di Jl. Arif Rahman Hakim, Klampis Ngasem, Sukolilo, Surabaya. Jawaranya sop kaki kambing di Jakarta, sama seperti sop kambing Tiga Sudara tempat makan yang satu ini juga paling mudha ditemukan. Apalagi kalau kamu lagi pengen sop kaki kambing di pusat.