Tongseng kambing solo. Klik Subscribe/ langganan untuk mendapatkan informasi Video terbaru. Simak Video Tongseng Kambing Pak Min Solo Siapa gak kenal tongseng kambing pak min solo. Lokasi: Seberang pas TMP Kalibata Rasa: ENAK PARAH!!!
Tetapi memang walaupun namanya hampir sama, kedua resep tongseng daging kambing tersebut memang memiliki. Namun pernahkah anda mencicipi lezatnya tongseng khas Solo yang begitu berbumbu? Seperti apa sih resep tongseng kambing khas Solo yang begitu lezat? Kamu dapat memasak Tongseng kambing solo hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tongseng kambing solo yuk!
Bahan Tongseng kambing solo
- Gunakan 250 gr of daging kambing. Rebus sampai empuk.
- Gunakan of Kol.
- Siapkan of Tomat.
- Gunakan of Cabe rawit.
- Dibutuhkan of Kapulaga, cengkeh, jinten (sedikit saja).
- Gunakan of Laos.
- Diperlukan of Sereh.
- Gunakan of Daun salam, duan jeruk.
- Gunakan Sedikit of kara.
- Dibutuhkan of Kecap manis.
- Diperlukan of Garam, royco sapi, gula.
- Diperlukan of Bumbu halus.
- Siapkan 6 butir of bawang merah.
- Siapkan 3 butir of bawang putih.
- Dibutuhkan 2 butir of Kemiri.
- Gunakan 1 ruas of kunyit.
- Dibutuhkan 1 ruas of jahe.
- Diperlukan 1 pcs of Cabe keriting (di skip aja mom lebih original).
Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Resep membuat tongseng kambing khas Solo, bisa diterapkan di rumah. Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian.
Cara memasak Tongseng kambing solo
- Siapkan daging kambing yang sudah direbus. Potong sesuai selera.
- Siapkan bumbu halus..blender hingga halus Tumis dengan sedikit minyak hingga harum.
- Setelah bumbu harun dan matang masukkan daging..tumis dengan bumbu masukkan kecap. Hingga bumbu tercampur. Tambahkan air rebusan daging.
- Masak hingga mendidih. Masukkan sedikit santan. Beri bumbu2. Cicipi..
- Masukka tomat, kol, cabe. Masak lagi hingga matang. Angkat sajikan.
Resep Tongseng Kambing – Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip Meski dianggap sebagai kuliner khas Solo, kini hadir variasi tongseng lainnya, seperti tongseng Betawi. Langkah awal tumis bumbu halus sampai harum dengan minyak panas,masukkan jahe,daun jeruk,lengkuas,serai dan kunyit. Resep bikin tongseng kambing enak tanpa santan masakan khas solo. Menu maskaan berkuah kental dan lekoh ini populer sebagai kuliner khas Solo. Di Solo, tengkleng ini cukup terkenal lho.