Soto Daging Kambing.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan Soto Daging Kambing hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto Daging Kambing!
Bahan Soto Daging Kambing
- Diperlukan 200 gr of daging kambing.
- Dibutuhkan 2 bungkus of bihun.
- Diperlukan 1 plastik of tauge.
- Siapkan 2 batang of seledri.
- Sediakan of Bawang goreng.
- Gunakan 2000 ml of air untuk kuah.
- Dibutuhkan of Bumbu yang dihaluskan.
- Dibutuhkan 5 siung of bawang putih.
- Sediakan 2 buah of kunyit ukuran 1 ibu jari.
- Dibutuhkan 1 sdm of ketumbar.
- Siapkan of Bumbu tambahan.
- Diperlukan 2 batang of serai, geprek.
- Sediakan 3 lembar of daun jeruk.
- Dibutuhkan 4 lembar of daun salam.
- Diperlukan of Pelengkap.
- Sediakan of Sambal.
- Gunakan Irisan of jeruk.
Langkah-langkah membuat Soto Daging Kambing
- Siapkan air ke dalam panci, masukkan daging yang sudah diiris bersama bumbu tambahan. Sementara itu tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum.
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam air berisi daging. Masak dengan api kecil agar meresap sempurna..
- Rebus bihun dan tauge..
- Tata ke dalam mangkuk, bihun, tauge, irisan sledri, bawang goreng, dan sambal. Kemudian beri kuah. Siap disajikan selagi panas.