Kambing Goreng Sambal Kecap.
Sobat dapat memasak Kambing Goreng Sambal Kecap hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kambing Goreng Sambal Kecap yuk!
Bahan Kambing Goreng Sambal Kecap
- Diperlukan 500 gr of daging kambing.
- Siapkan 1 sdt of garam.
- Gunakan 1/2 sdt of merica bubuk.
- Sediakan 4 cm of jahe, parut halus.
- Siapkan 2 siung of bawang putih, parut halus.
- Diperlukan 3 sdm of kecap manis Bango.
- Gunakan 3 sdm of margarine.
- Diperlukan of @@ Sambal Kecap :.
- Siapkan 1 bh of tomat merah, potong dadu kecil.
- Siapkan 3 bh of tomat hijau, potong dadu kecil.
- Siapkan 2 bh of cabe rawit, iris halus.
- Gunakan 2 butir of bawang merah, iris halus.
- Sediakan 2 batang of kemangi, siangi ambil daun nya.
- Dibutuhkan 1 bh of jeruk nipis, ambil airnya.
- Gunakan 4 sdm of kecap manis Bango.
Langkah-langkah memasak Kambing Goreng Sambal Kecap
- Bersihkan kambing, tiriskan. Potong dadu ukuran 1x1cm. Pilih daging dr kambing muda dan sedikit atau tanpa lemak, agak masakan empuk dan tidak bau prengus..
- Campurkan dengan bumbu2 (kecuali margarin), dan marinasi selama 30 menit..
- Panaskan 3 sdm margarin, goreng daging kambing smp berubah warna. Aduk secata konstan agar matang merata..
- Sambal : campur semua bahan dan pindahkan ke mangkuk saji..
- Beri kecap manis Bango dan kucuri jeruk nipis..
- Sajikan kambing goreng dengan sambalnya..