Tongseng kambing. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Bumbu tongseng kambing enak dan petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng daging Inilah bahan bumbu tongseng dan resep tongseng ayam, kambing, dan daging sapi serta. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan.
Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Tongseng merupakan sejenis gulai, tongseng berbumbu lebih "tajam". Tongseng biasanya dibuat dengan menggunakan daging kambing yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan. Sobat dapat memasak Tongseng kambing hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tongseng kambing yuk!
Bahan-bahan Tongseng kambing
- Siapkan 1/2 kg of Daging kambing.
- Dibutuhkan of Bumbu rebusan daging.
- Dibutuhkan of Jahe 1 ruas jari, geprek.
- Diperlukan of Bawang putih 4, geprek.
- Siapkan of Sereh 1 batang, geprek.
- Diperlukan 4 of Daun salam.
- Diperlukan of Air untuk merebus.
- Dibutuhkan of Bumbu halus.
- Siapkan 3 of Bawang merah.
- Dibutuhkan 4 of Bawang putih.
- Siapkan 1 sdt of Ketumbar.
- Gunakan 1 sdt of Lada bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt of Kaldu jamur.
- Dibutuhkan 3 of Kemiri.
- Diperlukan 4 of Cabai keriting.
- Sediakan of Pelengkap.
- Dibutuhkan of Bawang putih 1, geprek.
- Diperlukan of Pala Setengah aja, geprek.
- Sediakan 4 of Daun jeruk.
- Siapkan 4 of Daun salam.
- Diperlukan of Sereh 1 batang, geprek.
- Sediakan of Cabai rawit 10, biarkan utuh.
- Sediakan selera of Daun bawang.
- Gunakan of Tomat 1, potong 4.
- Gunakan of Kol secukupnya, iris iris.
- Sediakan of Kecap 2 sachet, bango yg harga 1000an.
- Gunakan secukupnya of Garam, gula.
- Gunakan of Minyak untuk menumis.
Resep Tongseng – Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng. Resep Tongseng Kambing – Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Resep Tongseng Kambing – Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip Selain itu, tongseng dibuat dari daging kambing, sapi, atau kerbau yang masih menempel pada tulang.
Cara memasak Tongseng kambing
- Rebus daging bersama bumbu rebusan sampai empuk, kalo aku sampai 1 jam. Tiriskan, potong sesuai selera.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi, masukan bawang putih geprek,daun salam,jeruk,sereh,pala,..
- Jika sudah layu, masukkan daging. Aduk sampai rata, tunggu sebentar sampai bumbu menyerap ke daging. Lalu tambah kan air sesuai selera ya, kalau mau berkuah dibanyakin airnya.
- Masukkan kecap,garam,gula. Tunggu mendidih masukkan cabai rawit,daun bawang, kol. Kalau kol sudah layu, masukan tomat..
- Tunggu sebentar, cicipi rasa. Matikan kompor dan sajikan……..
Resep tongseng daging kambing – Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Cara membuat Tongseng Kambing Khas Solo: Langkah pertama, cuci bersih kedua jenis daging kambing. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Nah, mau tau resep tongseng kambing spesial?