RABEG Kambing. Resep Rabeg Kambing, Berkenalan dengan Kuliner Khas Banten. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Mari mencoba sajian asal Banten ini yaitu resep rabeg kambing.
Rabeg juga menjadi hidangan lezat bersama keluarga, sehingga cocok disajikan saat Lebaran esok. Rabeg merupakan masakan khas Banten, yang memang sudah sangat terkenal. Rabeg adalah masakan yang berasal dari Banten. Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak RABEG Kambing hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep RABEG Kambing!
Bahan RABEG Kambing
- Siapkan 500 gr of daging kambing.
- Siapkan 1 batang of serai, geprek.
- Diperlukan 3 of lebar daun salam.
- Gunakan 3 sdm of kecap manis Bango.
- Sediakan 1 sdt of gula merah sisir.
- Dibutuhkan 1 sdt of Royco rasa sapi.
- Sediakan Secukupnya of garam.
- Diperlukan 1500 ml of air.
- Sediakan 3 sdm of minyak goreng.
- Gunakan of 🍂 Bumbu Halus :.
- Gunakan 3 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 10 buah of bawang merah.
- Dibutuhkan 10 buah of cabe merah (sy 4 buah).
- Dibutuhkan 1 ruas of kunyit.
- Siapkan 2 cm of jahe.
- Dibutuhkan 1 sdt of ketumbar.
- Diperlukan 1 of /2 sdt lada bubuk.
Rasanya gurih manis dan kaya rempah yang pekat. Rabeg biasanya menggunakan daging kambing, namun anda bisa juga menggantinya dengan. Masakan ini merupakan perpaduan antara kuah gurih Bisa pula ditambahkan daging kambing yang empuk. Sumiati, pemilik usaha "Rumah Makan Rabeg.
Langkah-langkah membuat RABEG Kambing
- Bersihkan daging kambing, pilih daging kambing yang muda dan agak berlemak. Potong kotak kecil, sisihkan..
- Rebus daging kambing dengan 1500 ml air, daun salam dan serai, tambahkan sedikit garam. Masak dengan api kecil sampai daging empuk..
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum dan tanak..
- Masukkan daging dan air rebusannya, tambahkan gula merah, kecap manis Bango dan Royco rasa sapi, masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap kedalam dagingnya. Koreksi rasa..
- Pindahkan kepiring saji, taburi dengan bawang goreng… sajikan..
Kuliner olahan daging kambing berkuah khas Provinsi Banten dengan cita rasa gurih yang khas. Rabeg banyak ditemukan di Kota Cilegon dan Serang. big carousel. Resep Mengolah Jeroan Kambing Menjadi Rabeg. RABEG (Reaksi Atas Berita Warga), yaitu aplikasi berbasis online. Sebuah aplikasi Pengaduan, Aspirasi, Keluhan, Opini, dll.