Kambing gepuk bumbu tumbuk. Rebus daging, daun salam, lengkuas, serai, bumbu halus, garam, gula pasir, dan air asam sampai matang. Gepuk kambing tumbuk dan berbumbu sedap pedas ini wajib kamu coba di rumah. (Foto: MAHI). Gepuk Kambing adalah sajian eksotis yang tidak boleh kamu lewatkan tersaji saat Idul Fitri maupun Idul Adha tahun ini.
Sajian kuliner daging kambing bumbu gulai menjadi menu hidangan sore hari. Bahan bumbu gulai sederhana dan menggunakan bumbu masakan tradisional saja. Sehingga saat anda belajar cara memasak gule kambing tidak. Teman-teman dapat membuat Kambing gepuk bumbu tumbuk hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kambing gepuk bumbu tumbuk!
Bahan Kambing gepuk bumbu tumbuk
- Siapkan 500 gr of daging kambing, potong dadu.
- Diperlukan 2 of lmb daun salam.
- Sediakan 2 of lmb daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas of serai, geprek.
- Sediakan 2 sdm of kecap manis bango.
- Siapkan 2 sdt of garam.
- Dibutuhkan 2 sdt of air asam jawa.
- Siapkan 1200 ml of santan (1 butir kelapa).
- Dibutuhkan secukupnya of Gula dan kaldu bubuk.
- Sediakan of Bumbu halus :.
- Gunakan 8 siung of bawang merah.
- Diperlukan 5 siung of bawang putih.
- Siapkan 2 buah of cabe merah.
- Diperlukan 3 buah of cabe keriting.
- Gunakan 3 butir of kemiri, sangrai.
- Gunakan 1 sdm of ketumbar halus.
- Siapkan 1/4 sdt of jinten.
Rebus cabai dengan kemiri, bawang merah, dan bawang putih hingga matang, lalu tumbuk halus. Resep Kambing Bumbu Tinorasak enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Makanan Kambing adalah jenis pakan yang cocok diberikan pada kambing.
Langkah-langkah membuat Kambing gepuk bumbu tumbuk
- Rebus daging kambing sampai mendidih, jng terlalu lama.. buang airnya dan cuci bersih kembali. (Tips menghilangkan bau prengus daging kambing).
- Rebus kembali daging dng air secukupnya, kemudian tambahkan daun salam, lengkuas, serai, bumbu halus, air asam Jawa, gula, garam, kaldu bubuk dan kecap manis Bango… masak sampai matang dan empuk. Matikan api dan angkat daging, tiriskan..
- Pukul2 daging dng ketebalan 1/2 cm, nyalakan api.. rebus kembali dng sisa air rebusan bumbu, dng di tambahkan santan, masak sampai matang dan bumbu meresap. Angkat..
- Siap di sajikan..
Merupakan daftar makanan yang aman dan memiliki kandungan gizi yang melimpah. Sate Kambing Bumbu Kacang – Idul Adha. Masak hingga mendidih, setelah dingin berikan pada. BUMBU RENDAMAN DAN BUMBU OLES SATE KAMBING Seumur-umur Baru Nemu Sate Seenak Ini.