Rabeg Kambing.
Teman-teman dapat menyiapkan Rabeg Kambing hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rabeg Kambing yuk!
Bahan-bahan Rabeg Kambing
- Sediakan 500 gr of daging kambing.
- Diperlukan 1 batang of sereh, memarkan.
- Sediakan 3 lembar of daun salam.
- Gunakan 3 sdm of kecap manis Bango.
- Siapkan 1 sdt of gula merah sisir.
- Sediakan 1 sdt of Royco rasa sapi.
- Dibutuhkan Secukupnya of garam.
- Gunakan 1500 ml of air.
- Sediakan 3 sdm of minyak goreng.
- Sediakan of @@ Bumbu Halus :.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
- Siapkan 10 butir of bawang merah.
- Sediakan 10 bh of cabe merah (atau seauai selera pedasnya).
- Gunakan 1 cm of kunyit.
- Dibutuhkan 2 cm of jahe.
- Diperlukan 1 sdt of ketumbar.
- Gunakan 1/2 sdt of lada bubuk.
Cara membuat Rabeg Kambing
- Bersihkan daging kambing, pilih kambing muda dan agak berlemak. Potong2 dadu 1x1cm dan sisihkan..
- Rebus daging kambing dan 1500ml air, salam dan sereh. Tambahkan sesikit garam. Gunakan api kecil dan masak smp daging empuk..
- Panaskan minyak dan tumis bumbu halus smp benar2 matang dan tanak..
- Masukkan daging dan air rebusan nya. Masukkan gula, kecap manis Bango dan Royco sapi. Masak smp menyusut dan bumbu meresap ke dagingnya..
- Pindahkan ke mangkuk saji, taburi dengan bawang goreng dan sajikan..