Tongseng kambing. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Bumbu tongseng kambing enak dan petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng daging Inilah bahan bumbu tongseng dan resep tongseng ayam, kambing, dan daging sapi serta. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan.
Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Tongseng merupakan sejenis gulai, tongseng berbumbu lebih "tajam". Tongseng biasanya dibuat dengan menggunakan daging kambing yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan. Kalian dapat membuat Tongseng kambing hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tongseng kambing yuk!
Bahan-bahan Tongseng kambing
- Siapkan 1/4 kg of daging kambing muda.
- Dibutuhkan 1/2 buah of kol.
- Sediakan 10 buah of cabe keriting hijau.
- Dibutuhkan 1 buah of tomat besar.
- Sediakan 1 buah of santan kara.
- Siapkan 60 ml of kecap bango.
- Siapkan Secukupnya of penyedap.
- Dibutuhkan secukupnya of Gula merah.
- Diperlukan of Garam secukupnya untuk merebus daging kambing.
- Diperlukan 1 ruas of lengkuas iris kasar.
- Sediakan 1 ruas of jahe iris kasar.
- Dibutuhkan 2 lembar of daun salam.
- Sediakan 2 batang of serai memarkan.
- Diperlukan Secukupnya of air.
- Siapkan secukupnya of minyak goreng.
- Dibutuhkan of bumbu halus:.
- Diperlukan 1 siung of bawang putih.
- Siapkan 3 siung of bawang merah.
- Gunakan 1 buah of cabe merah besar.
- Dibutuhkan 1/2 ruas of kunyit.
- Gunakan 2 butir of kemiri.
- Gunakan 1 sdt of ketumbar.
Resep Tongseng – Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng. Resep Tongseng Kambing – Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Resep Tongseng Kambing – Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip Selain itu, tongseng dibuat dari daging kambing, sapi, atau kerbau yang masih menempel pada tulang.
Langkah-langkah membuat Tongseng kambing
- Potong dadu daging kambing,cuci bersih,kemudian rebus tambahkan juga garam,lengkus,dan daun salam rebus sampai daging empuk.
- Potong kasar kol dan tomat, kemudian potong serong cabe keriting hijau lalu cuci semuanya.
- Tumis bumbu halus,tambahkan lengkuas, jahe,daun salam, dan serai tumis hingga harum,masukan cabe keriting,santan,gula merah,penyedap,kemudian tambahkan air dan penyedap secukupnya.
- Masukan daging kambing yang sudah di potong dadu,sambil dibaduk biar santan tidak pecah,.
- Tambahkan kecap bango,kemudian tes rasa ya,setelah itu masukan juga kolnya masak sampai kol sedikit layu,kemudian tambahkan potongan tomat,tongseng kambing siap di sajikan.
Resep tongseng daging kambing – Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Cara membuat Tongseng Kambing Khas Solo: Langkah pertama, cuci bersih kedua jenis daging kambing. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Nah, mau tau resep tongseng kambing spesial?