Sate Daging kambing (Tanpa Lemak).
Kamu dapat memasak Sate Daging kambing (Tanpa Lemak) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sate Daging kambing (Tanpa Lemak)!
Bahan-bahan Sate Daging kambing (Tanpa Lemak)
- Diperlukan 750 gr of daging kambing (Pisahkan lemaknya) potong dadu ukuran sesuai selera. Yang penting jangan terlalu tebal agar matang sempurna.
- Dibutuhkan of Bumbu Marinasi dihaluskan:.
- Sediakan 1 sdm of Ketumbar.
- Dibutuhkan 3 Siung of bawang Putih.
- Diperlukan 3 Siung of Bawang Merah.
- Sediakan 1/2 Ruas of Jahe.
- Gunakan 1/2 sdt of garam.
- Gunakan of Untuk bumbu sate setelah matang:.
- Diperlukan 50 gr of cabe Rawit Hijau dan rawit merah (rajang bulat halus).
- Gunakan 5 Siung of Bawang Merah (Potong dadu).
- Siapkan 3 sendok sayur of Kecap bango.
- Gunakan of Perasan lemon dari 1 buah lemon.
- Sediakan of Tambahan:.
- Sediakan Secukupnya of arang, aq bakar pakai api arang biar wangi.
- Sediakan Secukupnya of tusuk sate.
- Sediakan Secukupnya of Margarin untuk polesan saat membakar. (Aq pakai 1/2 Sachet Mergarin taro dipiring) biar gampang saat membakar.
Cara membuat Sate Daging kambing (Tanpa Lemak)
- Siapkan semua bahan. Daging potong lalu tusukan ke tusuk sate isi 5 potong pertusuk.
- Haluskan bumbu marinasi. Lalu balurkan ke daging yang telah ditusuk.
- Siapkan pembakaran, bakar arang sampai menjadi bara. Lalu polesi sate dengan margarin sebelum dibakar. Poto polesan tak kejepret (Maaf). Bolak balik sampai set matang (jangan gosong ya tar pahit).
- Racik sambal kecap sperti bahan diatas.
- Siap untuk disajikan.