Tongseng kambing. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Bumbu tongseng kambing enak dan petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng daging Inilah bahan bumbu tongseng dan resep tongseng ayam, kambing, dan daging sapi serta. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan.
Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Tongseng merupakan sejenis gulai, tongseng berbumbu lebih "tajam". Tongseng biasanya dibuat dengan menggunakan daging kambing yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan. Kawan-kawan dapat menghidangkan Tongseng kambing hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tongseng kambing yuk!
Bahan-bahan Tongseng kambing
- Diperlukan 500 gr of daging kambing.
- Diperlukan 150 gr of kol (iris kasar).
- Gunakan 3 sdm of kecap manis.
- Siapkan 1 buah of tomat.
- Siapkan 15 buah of cabe rawit.
- Sediakan 10 lbr of Daun salam.
- Dibutuhkan 3 lbr of Daun jeruk.
- Diperlukan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan 1 bh of sereh di geprek.
- Dibutuhkan of Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 5 butir of bawang putih.
- Siapkan 4 butir of bawang merah.
- Dibutuhkan 3 butir of kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt of merica butir.
- Gunakan 2 cm of jahe.
- Gunakan 2 cm of kunyit.
Resep Tongseng – Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng. Resep Tongseng Kambing – Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Resep Tongseng Kambing – Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip Selain itu, tongseng dibuat dari daging kambing, sapi, atau kerbau yang masih menempel pada tulang.
Langkah-langkah membuat Tongseng kambing
- Bersihkan daging kemudian rebus selama 15 menit, setelah itu buang air rebusan, dan rebus kembali daging dengan 3 lbr daun jeruk dann7 lbr daun salam. Rebus hingga daging mateng.
- Tumis bumbu halus, tambahkan sereh geprek, 3lbr daun salam dan ketumbar bubuk tumis hingga harum,.
- Kemudian masukkan daging kambing yang telah di potong dadu tumis, tambahkan air 3 gelas belimbing.
- Kemudian masukkan kol, cabe rawit dan kecap manis, dan garam secukupnya masak hingga bumbu meresap dan air agak susut..
- Terakhir tambahkan tomat potong dan daun bawang. Tes rasa dan sajikan..
Resep tongseng daging kambing – Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Cara membuat Tongseng Kambing Khas Solo: Langkah pertama, cuci bersih kedua jenis daging kambing. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Nah, mau tau resep tongseng kambing spesial?