Nasi Mandhi (Indian Food).
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat Nasi Mandhi (Indian Food) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi Mandhi (Indian Food) yuk!
Bahan Nasi Mandhi (Indian Food)
- Dibutuhkan 3 cup of beras biasa (bs basmati).
- Sediakan 2 ons of daging kambing rebus (suka").
- Diperlukan 1/2 butir of bombay iris".
- Sediakan 10 cm of kayu manis (bakar dahulu).
- Diperlukan 3 sdm of garam masala (lihat resep).
- Sediakan 1 batang of sereh geprek.
- Sediakan 3 butir of kapulaga.
- Dibutuhkan 1.5 sdm of garam.
- Dibutuhkan of Kaldu jamur.
- Siapkan of Bumbu halus :.
- Siapkan 5 of cabai rawit (me : utuh td dihaluskan).
- Dibutuhkan 1/4 sdt of ketumbar.
- Sediakan 1 jari of jempol kunyit.
- Dibutuhkan 8 siung of bamer.
- Dibutuhkan 4 siung of baput.
Cara memasak Nasi Mandhi (Indian Food)
- Siyapkan bumbu, cuci beras, haluskan bumbu. Campur semua dalam 1 panci, tambahkan air (1 kil diatas beras).
- Rebus, sesekali check dan aduk supaya tdk lengket (jgn keserinan supaya beras tdk hancur). Sampai mendidih dan air habis..
- Pindahkan ke dandang dan kukus sebentar (5-10 menit). Cek nasi sdh matang atau blm.